安徽农业大学茶文化特色库
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茶与养生
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作者:
李威 来源:食品与健康 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 中华民族 茶多酚 多酚类物质 茶叶碱 无酒精饮料 分类方法 儿茶素 高山茶 地理环境 茶叶分类
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描述:茶,是中华民族的举国之饮。茶,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代。如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,全世界已有50余个国家种茶。茶叶有很多种类,有不同的分类方法。可以按季节分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶;按地理环境分为平地茶、高山茶;也可以简单分为新茶和陈茶。大多时候我们按颜色给茶叶分类,包括绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等。
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茶与养生
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作者:
周乙龙 王铭 来源:科学养生 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 消化道 茶多酚 现代科学 醇类化合物 绿茶 儿茶素类 证明 药用价值 咖啡碱
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描述:茶,是中华民族的举国之饮,它发乎神农,兴于唐宋,如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)之一。自古以来,人们代代传诵茶的种种药用价值,现经现代科学检测证明,茶确有以下
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以茶养生 健康长寿
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作者:暂无 来源:健康必读 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚 健康长寿 标化死亡率 十大功能 生物医学工程学 天然抗氧化剂 生理活性 流行病学调查 养生 健康饮料
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描述:茶是健康饮料、文明饮料这已是大多数人的共识。目前全球有一百六十多个国家与地区近亿人喜欢饮茶。喝茶好处很多,论述也很多。有说饮茶“有百益无一害”,有说饮茶有十大功能,有说茶是治万病之药等等。 综观当前国内对茶多酚生理活性的研究,其作用如下:
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粗茶营养更高
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作者:
环周 来源:老同志之友 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 苦味物质 茶多酚 丹宁 血脂 多酚类物质 茶多糖 营养价值 天然抗氧化剂 叶片
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描述:以绿茶为例,绿茶素以最嫩、最新鲜的茶叶为贵,但从营养角度来看,并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶和老茶。新茶多为嫩芽,叶片很薄,其中含有大量的氨基酸类物质,几乎不含茶多酚、茶丹宁以及茶多糖之类
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茶食
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作者:
杨普香 来源:蚕桑茶叶通讯 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚 生物碱 减肥茶 茶粉 冰淇淋 白砂糖 内含成分 清热解毒 茶饮料 柠檬酸
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描述:茶,具有广泛的营养价值和药理效应,它对人体机能起着“润滑油”的作用。中国人历来重视医食同源,提倡“食疗”保健,所以茶之入药,入馔由来已久。随着环境污染的日益严重,人类迫切追求着回归大自然。因此,“食疗”和森林浴一样倍受青睐。近年来随着食疗的发展,“茶...
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夏季养生茶疗4注意
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作者:
江和源 来源:家庭医药(快乐养生) 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 人体 茶多酚 茶疗 日常生活方式 营养成分 饮茶 补充水 养生 炎热夏季 咖啡碱
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描述:这些天气温很高,一些城市达到了37℃以上的高温。在这种炎炎夏日,人体的新陈代谢和血液循环加剧,出汗增多,身体的水分流失严重。为此,通过饮水或喝茶等方式适当地补充水分,显得非常重要。饮茶成为我国人民最欢迎的日常生活方式之一,除了其
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茶疗专题讲座──第七讲 延缓衰老的茶疗
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作者:
陈小忆 林乾良 来源:茶叶 年份:1995 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 专题讲座 茶多酚 茶疗 老年性骨质疏松症 自由基 延缓衰老 茶与人体健康 老年人 维生素E
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描述:茶疗专题讲座──第七讲 延缓衰老的茶疗
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茶疗专题讲座──第四讲 动脉硬化的茶疗
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作者:
林乾良 陈小忆 来源:茶叶 年份:1994 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 专题讲座 茶疗 茶多酚 高血压 降低血浆纤维蛋白原 动脉粥样硬 茶色素 动脉硬化 主动脉平滑肌
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描述:茶疗专题讲座──第四讲 动脉硬化的茶疗
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茶疗专题讲座 第八讲 痢疾的茶疗
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作者:
陈小忆 林乾良 来源:茶叶 年份:1995 文献类型 :期刊 关键词: 保健功能 专题讲座 茶多酚 茶疗方 阿米巴痢疾 金黄色葡萄球菌 细菌性痢疾 清热利湿 《食疗本草》 痢疾杆菌
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描述:茶疗专题讲座 第八讲 痢疾的茶疗
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治疗哮喘的茶疗方
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作者:
亚莉 来源:现代养生 年份:2017 文献类型 :期刊 关键词: 哮喘 支气管平滑肌 茶叶 茶多酚 茶疗 碳水化合物 无酒精饮料 有机酸 保健饮料 生物碱类
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描述:茶叶是世界上最为普遍的一种饮料,居世界三大无酒精饮料之首,为国内外公认的多维低糖及多功能保健饮料。茶含600余种成分,可分为生物碱类、茶多酚、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、脂肪类、有机酸、芒香物质