安徽农业大学茶文化特色库
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茶食
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作者：
杨普香 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 生物碱 减肥茶 茶粉 冰淇淋 白砂糖 内含成分 清热解毒 茶饮料 柠檬酸
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描述：茶，具有广泛的营养价值和药理效应，它对人体机能起着“润滑油”的作用。中国人历来重视医食同源，提倡“食疗”保健，所以茶之入药，入馔由来已久。随着环境污染的日益严重，人类迫切追求着回归大自然。因此，“食疗”和森林浴一样倍受青睐。近年来随着食疗的发展，“茶...
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茶叶有效成分的医疗保健功效
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作者：
杨普香 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 食品添加剂 茶黄素 免疫功能 抑制中枢 抗菌作用 中药配伍 抗衰老 降胆固醇作用 医疗保健 降血压
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描述：茶叶有效成分的医疗保健功效
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江西省茶叶产业技术体系工作总结
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作者：
杨普香 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 机械化管理 综合试验 有机茶生产 工作总结 茶园建设 茶资源 茶产业发展 婺源 产业技术体系 技术体系建设
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描述：江西省茶叶产业技术体系建设试点于2014年初启动,两年来,在上级主管部门的指导下,经过全体岗位专家和综合试验推广站的共同努力,在良种与繁育、土壤与肥培、机械与加工、病虫害防治、茶产业经济等环节开展了一系列的研究工作,采集了大量田间数据和信息,筛选了一批适合江西种植的新品种,集成了一批实用型新技术,取得了一定成效。现将2014~2015年江西省现代茶叶产业技术体系的工作情况简要总结如下。
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江西省茶叶市场发展状况分析
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作者：
江新凤 杨普香 李文金 刘彩霞 来源：第三届全国茶产业经济研讨会暨营销与消费专题论坛 年份：2013 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 分析 市场 江西 发展
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描述：介绍了江西省茶产业经营现状，剖析了发展中存在茶农组织化程度低、产业综合效益不高、品牌意识不强的主要问题，提出了提高茶农组织化程度、积极开拓市场完善加工销售体系、争创产业发展新优势、依法加强宏观管理等江西茶产业发展的对策建议。
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江西省茶树种质资源研究进展
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作者：
江新凤 李文金 杨普香 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 种质资源 茶树 江西 研究进展
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描述：茶树种质资源是茶树新品种选育的基础,对江西省茶树种质资源的考察征集、鉴定评价和遗传多样性进行了系统的阐述,对江西省茶树种质资源现状及研究进展进行了综述,并对其利用前景进行探讨,供江西省茶树资源研究及新品种选育参考。
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不同茶树品种间害虫种群数量及为害比较
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作者：
杨普香 谢小群 陈锐 庞博 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 福鼎 茶树品种 绿盲蝽 小绿叶蝉 协同进化 种群调查 害虫种群 寄主植物 迎霜 乌牛早
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描述：间害虫发生量存在着明显的差异。为此,根据茶园害虫发生情况,对不同茶树品种上小绿叶蝉、小卷叶蛾、绿盲蝽三种害虫的发生情况进行了调查。1材料1.1小绿叶蝉种群调查调查茶树品种包括名山白毫131、鄂茶1号、金
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不同时期茶树鲜叶活性成分研究
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作者：
江新凤 杨普香 李延升 李文金 来源：食品研究与开发 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 儿茶素的品质指数 茶树鲜叶 高效液相色谱 活性成分
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描述：为探明不同时期茶树活性成分的变化规律,采用高效液相色谱法(HPLC),对不同时间采摘的福鼎大白茶鲜叶氨基酸(amino acids,AA)、茶多酚(tea polyphenols,TP)、咖啡碱(caffeine,CAF)、没食子酸(gallic acid,GA)、表没食子儿茶素(epicatechin gallate,EGC)、表儿茶素没食子酸(epicatechin gallate,ECG)及表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)等生化成分含量进行分析比
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高温时期遮荫处理对茶树生长的影响
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作者：
江新凤 杨普香 游艳红 林淑红 彭华 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树生长 空气湿度 百芽重 试验区概况 遮荫材料 夏秋茶 常绿叶 新梢 一芽二叶 遮荫处理
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描述：茶树为多年生常绿叶用作物,伴生于常绿阔叶林的群落之中,经过长期发育,形成了耐荫湿、喜漫散光的生活习性[1]。当气温在20~30℃,茶树生长旺盛。气温大于35℃,则新梢生长缓慢,若空气湿度过低时,茶树
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江西选育茶树品种资源情况介绍
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作者：
江新凤 杨普香 李文金 石旭平 张贱根 张龙英 刘均华 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 大面白 宁州种 茶树良种 茶类 上梅州种 种质资源调查 无性系茶树 早生种 灌木型 茶树品种资源
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描述：调查与性状鉴定研究基础上,选育出国家级审(认)定的上梅洲、大面白、宁州2号等无性系优良品种4个,有性系良种1个,省级鉴定的优良品种2个,提出了适宜江西种植和茶类加工的
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江西省茶叶产业发展分析报告
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作者：
孙永明 叶川 张昆 杨普香 李道和 熊文 来源：江西农业学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 突出问题 对策建议 产业现状
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描述：通过查阅文献、问卷调查、实地走访以及召开座谈会等形式对江西省茶叶产业发展现状进行了调研,分析了茶产业发展中存在的问题,提出了推进江西省茶产业发展的对策建议。