检索结果相关分组
- 古茶树有现代茶树鲜叶内含成分及其加工产品差异的研究
- 作者： 刘兴祝 来源：云南农业大学 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 现代茶树 古茶树 内含成分 品质 良种
- 描述：本研究以云南邦崴、景迈和那卡三个地区的古茶树、现代茶树群体品种及思茅茶树良种场的国家级良种云抗10号、省级良种云抗43号和长叶白毫、地方良种雪芽100号的茶树鲜叶为试样，对其内含成分分析比较，以探讨古茶树与现代茶树群体品种鲜叶内含成分差异。同时，以三个地区的古茶树、现代茶树群体品种的鲜叶为原料,加工成的产品（晒青茶）为试样，并对其进行感官审评和内含成分分析，以探讨古茶树与现代茶树群体品种加工产品差异。其研究结果表明：
- 四川主栽茶树品种的名优绿茶适制性研究
- 作者： 罗凡 来源：四川农业大学 年份：2003 文献类型 ：学位论文 关键词： 生长特性 适制性 感官审评 内含成分 名优绿茶
- 描述：名优绿茶是四川的主要茶叶品类，占四川绿茶年产量的60%左右。目前，四川名优绿茶种类丰富，形态和色香味类型繁多，但是，大部分产品趋于单一化，缺乏风格特征，市场竞争力不强，主要原因在于对品种的适制性研究不够，针对这一问题，本研究以四川主要栽培的六个茶树品种，即四川群体品种、福选9号、福鼎大白茶、名山白毫、特早213和天府茶11号为试验材料，通过对四川主栽的六个茶树品种的新梢生长特性观测、内含品质成分分析测试以及采用感官审评方法，系统研究和评价了六个四川主栽茶树品种的名优绿茶适制性。
- 川西茶区4个主栽茶树品种生理生化特性的研究
- 作者： 娄娜 来源：四川农业大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶树品种 光合和抗性生理 生长发育 审评 内含成分
- 描述：生理和绿茶适制性,结果表明：(1)2年的平均观测结果表明,4个供试品种萌芽期与对照CK比较,名山213早6～10d,川农黄芽早早5～8d,福选9号早4～8d,因此这3个品种都属于特早生品种。名山白毫一芽一叶期
- 袋泡茶搅拌器
- 作者：暂无 来源：中国茶叶 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 搅拌器 一次性 防水纸板 辅助工具 内含成分 袋泡茶 搅动
- 描述：这款产品专为袋泡茶爱好者设计,是一次性的泡茶辅助工具。采用了防水纸板制成,不仅具有足够的韧性,还很环保。泡茶时,只需将茶包放入搅拌器内,然后用手指捻住搅拌器的尾端,轻轻搅动,就能让茶叶内含成分
- 怎样饮茶益身心
- 作者： 张禹 来源：保健医苑 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 食物消化 消食化积 养生保健 生茶 抗氧化物质 内含成分 胃液分泌 食物营养 中说 药物吸收
- 描述：唐代诗人顾况在《茶赋》中说:茶能"滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻,当发暑之清吟,涤通宵之昏寐。"用今天的话说,就是茶能"助消化、解油腻、祛暑热、提精神"。现代研究证实,茶中含有多种抗氧化物质,对消除自由基有一定作用,故茶有"兴奋大脑、提神解乏、消食化积、利尿解毒、祛暑杀菌、美容抗衰、防癌防龋、减肥健体"等诸多养生保健功能。
- 茶食
- 作者： 杨普香 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 生物碱 减肥茶 茶粉 冰淇淋 白砂糖 内含成分 清热解毒 茶饮料 柠檬酸
- 描述：茶，具有广泛的营养价值和药理效应，它对人体机能起着“润滑油”的作用。中国人历来重视医食同源，提倡“食疗”保健，所以茶之入药，入馔由来已久。随着环境污染的日益严重，人类迫切追求着回归大自然。因此，“食疗”和森林浴一样倍受青睐。近年来随着食疗的发展，“茶...
- 制茶化学非生物化学——无所谓呼吸作用
- 作者： 張云仙 来源：茶业通报 年份：1981 文献类型 ：期刊 关键词： 物理化学 生命活动 呼吸作用 化学变化 制茶 内含成分 活动过程 生物化学 茶鲜叶 内含物
- 描述：红茶制造的萎雕过程中,茶鲜叶内含物所发生的化学变化,究竟是属“生物化学”还是一般的“物理化学”?长期以来存在着两种不同的观点。澄清何是何非,对于奠定制茶理论基础有着重要的意义,对制茶技术措施的改革无疑也是很有必要的。所谓“生物化学”也就是生物在生命活动过程中物质、能量、信息三者的变化协调和统一作用体内所发生的化学变化。
- 贵州省茶叶质量检测中心简介
- 作者：暂无 来源：贵州茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 质量检测中心 创新平台建设 合理化建议 环境改造 现有固定资产 专项资金 内含成分 科技基础条件 中央补助 办公场地
- 描述：贵州省茶叶研究所茶叶质量检测中心前身为贵州省茶叶研究所中心实验室,成立于2002年8月。2011年,中心实验室改为贵州省茶叶研究所茶叶质量检测中心。近年来,该检测中心得到中央补助地方科技基础条件专项资金及贵州省科技厅创新平台建设的大力支持,分别下拨经费50万元和160万元,用于检测中心的仪器购置和环境改造。检测中心现有固定资产200万元,仪器设备20台(套),办公场地300平方米。主要从事茶叶的分析测定、检验结果评价、相关项目研究等,通过茶叶内含成分的检测数据,为全省茶叶生产中存在的问题提出合理化建议,以