检索结果相关分组
- 茶叶中水溶性固形物浸提工艺研究进展
- 作者： 雷攀登 丁勇 来源：安徽省茶叶学会2012年学术年会暨“茶产业升级与科技创新”研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 浸提 茶 品质 茶饮料
- 描述：本文综述了近年来茶饮料生产中的浸提工艺研究进展,围绕原料的质量控制、浸提参数、多次浸提技术、微波和超声波辅助浸提方法、β-环化糊精的利用进行了论述,讨论了茶叶水溶性固形物浸提过程中存在的主要问题。
- 中国茶叶在日本
- 作者： 王亚雷 小平 李德义 来源：2001中国（芜湖）茶产业发展国际论坛 年份：2001 文献类型 ：会议论文 关键词： 中国茶叶 日本 茶文化 茶饮料
- 描述：中国茶的服务.饮料公司在中国茶水市场的竞争日趋激烈,不断生产推出各种易拉罐茶饮料.中国茶叶出口到日本的品种有青茶(乌龙茶),蒸青绿茶及红茶和名优绿茶,其中以乌龙茶的量为最多(1.5万～2万吨).随着日本人民对中国茶叶的认识的深入,中国茶叶市场将会越来越大,对品质和花色品种的要求也会提高.
- 茶文化与体育赛事结合发展研究
- 作者： 魏乔 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶文化 体育赛事 茶饮料
- 描述：茶文化追求静,体育文化追求动,二者统一于对健康生活的探索之中。本文首先阐述了茶文化与体育赛事之间对立统一的关系,然后给出了茶文化借助体育赛事营销的理论与具体案例,以及体育赛事借助茶文化发展壮大的理论与具体案例,以期为相关研究者提供参考。
- 近红外光谱技术在检测茶叶品质上的应用
- 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 近红外光谱技术 近红外光谱仪 茶饮料 茶鲜叶
- 描述：布鲁克MPA近红外光谱仪。综述了近红外光谱技术在成品茶、茶鲜叶、茶饮料的理化成分测定、种类识别、品质评价等方面的应用研究情况。分析了当前该技术在茶叶上所遇到的问题，对近红外光谱技术在茶叶上的应用前景进行展望。
- 茶学研究中的新视角
- 作者： 张旭 来源：福建茶叶 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学研究 观赏价值 茶树 城市公园绿化树种 茶饮料
- 描述：创新是民族发展的推动力，是一个民族进步的灵魂。各行各业都存在着创新的问题，在诸多的创新中，思维创新又是其他一切创新的基础。创新思维是相对于常规思维而言的，一般包括逆向思维和侧向思维。所谓逆向思维，既是指不采用人们通常思考问题的思路，而是从相反的方向去思考问题。逆向思维法具有挑战性，常能出奇制胜，取得突破性进展。侧向思维是一种通过把注意力引向外部其它领域和事物，从而受到启示，找到超出限定条件之外的新思路。
- 茶叶加工工艺中微生物的研究进展
- 作者： 徐琪 来源：乡村科技 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 黑茶 红茶 茶深加工 微生物 茶饮料
- 描述：微生物在茶叶的加工当中应用十分广泛,基于此,针对红茶、黑茶、茶饮料和茶叶深加工中微生物研究现状进行总结,并展望微生物在茶叶加工领域的应用前景。
- 《四川茶文化史》出版发行
- 作者：暂无 来源：中国茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 蒙顶山 出版发行 川茶 经济富裕 省社会科学院 演变脉络 茶饮料
- 描述：9月11日,由四川省川茶文化研究会和四川省社会科学院联合编著的《四川茶文化史》在成都出版发行。该书也是目前国内首本系统阐述四川茶文化起源、发展、演变脉络的学术专著。四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一,茶文化源远流长,距今已有2000多年历史。历史上,川茶成为历