检索结果相关分组
- 茶叶中水溶性固形物浸提工艺研究进展
- 作者： 雷攀登 丁勇 来源：安徽省茶叶学会2012年学术年会暨“茶产业升级与科技创新”研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 浸提 茶 品质 茶饮料
- 描述：本文综述了近年来茶饮料生产中的浸提工艺研究进展,围绕原料的质量控制、浸提参数、多次浸提技术、微波和超声波辅助浸提方法、β-环化糊精的利用进行了论述,讨论了茶叶水溶性固形物浸提过程中存在的主要问题。
- 中国茶叶在日本
- 作者： 王亚雷 小平 李德义 来源：2001中国（芜湖）茶产业发展国际论坛 年份：2001 文献类型 ：会议论文 关键词： 中国茶叶 日本 茶文化 茶饮料
- 描述：中国茶的服务.饮料公司在中国茶水市场的竞争日趋激烈,不断生产推出各种易拉罐茶饮料.中国茶叶出口到日本的品种有青茶(乌龙茶),蒸青绿茶及红茶和名优绿茶,其中以乌龙茶的量为最多(1.5万～2万吨).随着日本人民对中国茶叶的认识的深入,中国茶叶市场将会越来越大,对品质和花色品种的要求也会提高.
- 近红外光谱技术在检测茶叶品质上的应用
- 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 近红外光谱技术 近红外光谱仪 茶饮料 茶鲜叶
- 描述：布鲁克MPA近红外光谱仪。综述了近红外光谱技术在成品茶、茶鲜叶、茶饮料的理化成分测定、种类识别、品质评价等方面的应用研究情况。分析了当前该技术在茶叶上所遇到的问题，对近红外光谱技术在茶叶上的应用前景进行展望。
- 茶学研究中的新视角
- 作者： 张旭 来源：福建茶叶 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学研究 观赏价值 茶树 城市公园绿化树种 茶饮料
- 描述：创新是民族发展的推动力，是一个民族进步的灵魂。各行各业都存在着创新的问题，在诸多的创新中，思维创新又是其他一切创新的基础。创新思维是相对于常规思维而言的，一般包括逆向思维和侧向思维。所谓逆向思维，既是指不采用人们通常思考问题的思路，而是从相反的方向去思考问题。逆向思维法具有挑战性，常能出奇制胜，取得突破性进展。侧向思维是一种通过把注意力引向外部其它领域和事物，从而受到启示，找到超出限定条件之外的新思路。
- 茶叶加工工艺中微生物的研究进展
- 作者： 徐琪 来源：乡村科技 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 黑茶 红茶 茶深加工 微生物 茶饮料
- 描述：微生物在茶叶的加工当中应用十分广泛,基于此,针对红茶、黑茶、茶饮料和茶叶深加工中微生物研究现状进行总结,并展望微生物在茶叶加工领域的应用前景。
- 茶饮品大行其道
- 作者： 尚克玲 来源：兰州日报 年份：2006 文献类型 ：报纸 关键词： 茉莉 饮料巨头 饮料品牌 茶马古道 消费者 绿茶 果汁 口味 功能饮料 茶饮料
- 描述：夏季饮品市场开始启动，商家迎合消费者心理需求茶随着天气逐渐变热，夏季饮品也开始升温。记者在走访多家商场和超市后了解到，今年虽然不少饮料又推出了新品，但茶饮仍旧倍受消费者喜爱。饮料品种越来越多近几日，记者在多家商场看到，不少饮料品牌已调整了柜台，以迎接夏季的到来。据西关一家超市的销售人员介绍，近两周，
- 浙江大学茶学专业博士研究生招生方向
- 作者：暂无 来源：茶叶科学 年份：2000 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 茶多酚 茶树品种 产品开发 浙江大学 遗传多态性 研究生招生 茶饮料 分子标记 基因克隆
- 描述：浙江大学茶学专业博士研究生招生方向
- 2002年中国精品名茶博览会在杭举行茶学科技成果新闻发布会
- 作者： 杨贤强 王岳飞 来源：茶叶 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 中国精品名茶博览会 2002年 研究成果 教学科研单位 科技成果 新闻发布 茶业可持续发展 茶叶研究 茶饮料
- 描述：2002年中国精品名茶博览会在杭举行茶学科技成果新闻发布会