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- 科学饮茶之谈谈茶保健功效
- 作者： 王岳飞 来源：茶博览 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 健康功效 茶类 陈藏器 陈椽 茶多酚含量 《本草拾遗》 特征性成分 女性朋友 酚氧化酶 茶鲜叶
- 描述：唐代大医学家陈藏器在《本草拾遗》里面有这句话:诸药为各病之药,茶为万病之药。那么,茶真的有这么神奇,世界上对茶的评价是什么,茶的那些健康功效有被科学证实吗?一、从特征性成分对茶叶分类茶叶根据颜色分为六大茶类:绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶。茶叶干物质中茶多酚含量是18%到36%,六大茶的分类就是完全根据茶多酚去分类的。陈椽
- 科学饮茶之谈谈茶食品与保健品
- 作者： 王岳飞 来源：茶博览 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 辐射危害 提取物 茶黄素 辅助保护 抗氧化效果 降脂减肥 项目分布 茶氨酸 冻顶乌龙茶 蒸汽杀青
- 描述：了解三类茶保健品右图是2003到2007年已经注册的茶保健食品主要功能项目分布以及比例。其中,辅助降脂的现在已有42个产品,大概占到25%;与减肥相关的产品,大概有31个,占了18.5%;增强免疫的产品有27个,占16.1%;加上缓解疲劳的产品,已经占到了全部的70%。可以看出,社会对于茶叶的降脂减肥和提高免疫力功能非常重视。当然茶叶的抗氧化、通便、降糖、对人体辐射危害有辅助保护的功能
- 常饮茶可助长寿,长寿得益茶多酚
- 作者： 王岳飞 来源：长寿 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 王泽农 张天福 陈椽 茶叶专家 紫外线过滤器 内源性抗氧化剂 吴觉农 茶圣 寿者
- 描述：俗话说"常饮茶助长寿"。"当代茶圣"吴觉农老先生一生研究茶、酷爱茶,活到92岁高寿。我国著名的两位受人尊崇的茶界元老王泽农、陈椽教授都是不喜烟、酒,专喜爱茶,分别活到92岁与91岁的高寿。104岁的茶界泰斗张天福是《中国农业百科全书》所列20世纪十大茶叶专家唯一健在者。爱茶之人,长寿者比比皆是,我们浙大茶学系教授都非常长寿,
- 科学饮茶之谈谈茶保健功效：茶叶防辐射
- 作者： 王岳飞 来源：茶博览 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 抗辐射作用 防辐射 中国各地 华先生 新民晚报 高级食用油 箱茶 地震海啸 茶籽油 茶皂素
- 描述：2011年4月我们收到中国驻日本大使馆大使程永华先生的一封感谢信。他为什么感谢我们?因为日本地震海啸以后大家对核辐射感到非常的恐慌。中国各地都发扬奉献精神,包括贵州、福建、浙江很多地方把茶叶捐给日本、捐献给我们的大使馆和一些华侨。我们也捐了一批物资给中国驻日本大使馆。我们捐了什么?茶多酚,还有一箱茶爽,因为茶多酚被证实具有抗辐射功效。所以他写了感谢信。这个事情发生以后,上海的新民晚报刊登了关于
- 饮茶助长寿 得益茶多酚（一）
- 作者： 王岳飞 来源：大众医学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 保健作用 保健功效 陈藏器 医学家 长寿者 饮茶
- 描述：唐代医学家陈藏器提出“诸药为各病之药，茶为万病之药”，高度地评价了茶对人的保健作用。爱茶之人，长寿者比比皆是，这与他们长期喝茶密不可分。特别是茶中精华茶多酚，经过人们几十年的潜心研究，证明它有诸多保健功效。
- 科学饮茶之一泡一饮好茶香
- 作者： 王岳飞 来源：茶博览 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 西湖龙井 安溪铁观音 食品市场准入 茶叶质量 茶类 茶产品 茶多酚含量 名优绿茶 安吉白茶
- 描述：喝茶是一种生活,泡茶是一门学问。那么,日常生活中我们喝茶喝对了吗,怎样才能泡好茶呢?一、合理选茶首先我们来了解一下如何合理选茶。茶叶质量合理选茶里面第一点,我觉得大家一定要关注质量问题。我们选茶叶的时候口味是很重要,但是更重要的是安全问题。如何保证茶叶的安全,我建议大家到市场上去买茶叶的时候一定要认一些标志。第一个标志就是QS标
- 常饮茶助长寿，长寿得益茶多酚（一）
- 作者： 王岳飞 来源：家庭用药 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 保健作用 长寿 保健功效 陈藏器 医学家 饮茶
- 描述：俗话说：常饮茶助长寿。唐代医学家陈藏器就提出“诸药为各病之药，茶为万病之药”，高度评价了茶对人的保健作用。而茶中精华是茶多酚。经过我们几十年潜心研究，发现茶多酚主要有以下保健功效
- 科学饮茶:识茶性 辨体质
- 作者： 王岳飞 来源：茶博览 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 痰湿体质 生活环境 茶类 气虚体质 健康 饮茶 工作性质 发酵 多品种
- 描述：我国是茶的故乡,茶叶是我国"国饮"。3000多年来,国人喝茶的习惯也经历着不少变化。现代人饮茶目的的调查显示,55%的被调查人表示为了健康;30%的人是为了提神;其余15%则是为了减肥。调查也显示出,人们对于茶大多停留在"喝"的层面,对于如何健康饮茶有所了解的人仅占不到二成。健康饮茶,最好不要拘于某一种茶类,要根据年龄、性别、体质、工作性质、生活环境以及季节有所选择,多类别、多品种、多地域的领略各种茶。
- 科学饮茶之识茶性辨体质（二）
- 作者： 王岳飞 来源：茶博览 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 热者寒之 痰湿质 凉性 阳虚质 茶类 阴虚质 湿热质 禀质 辨体质 气郁质
- 描述：健康饮茶,要根据年龄、性别、体质、工作性质、生活环境以及季节有所选择,多类别、多品种、多地域的领略各种茶。上期,我们从中医角度看六大茶类的茶性,有凉性、中性和温性之分;人的体质分平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、血瘀质、痰湿质、湿热质、气郁质和特禀质9种。那么不同体质者应喝什么不同的茶呢?本期养生专栏,我们继续学习如何根据不同的体质,科学饮茶。如气虚质、气郁质和特禀质者应喝淡茶,而血瘀质、痰湿质和湿热质者可喝浓茶;阳虚质者应多饮红茶、黑茶、重发酵乌龙茶等温性茶,而阴虚质者应多饮绿茶、黄茶、白茶等凉性茶。
- 《中国茶文化与茶健康》选登（二）
- 作者： 王岳飞 来源：今日武义 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：王岳飞茶叶中的化学成分与茶的分类茶叶中的化学成分A茶叶中的化学成分:已知经过分离鉴定的化合物700多种B茶树鲜叶中：水分75-78%；干物质22-25%C有机物中：蛋白质、糖类、茶多酚类、脂类、生物碱、有机酸约、氨基酸、色素、维生素、芳香物质。茶是各种各样的生化反应产生的一系列化学成份组成的特殊物质