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- 从丝绸之路到万里茶道
- 作者： 蒋太旭 来源：决策与信息 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶文化 饮茶习惯 国际商贸 保护价值 横跨欧亚 陈椽 恰克图 里茶 设茶 西伯利亚大铁路
- 描述：“起点为湖北汉口横跨亚欧大陆的‘中俄茶叶之路’,是继丝绸之路之后又一条横跨欧亚大陆的国际商贸通道”。这既是一条全新于古代丝绸之路的新型商路,又是一条依托传统交通路线,创造现代奇迹的资本与商品高度融合之路。今天,当我们重新梳理万里茶道的缘起与兴衰,它的文化价值、经济价值,及它的文化遗产保护价值愈显独特与珍贵。
- 品茶要领
- 作者： 梁彤 来源：老年人 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 黑砖茶 大观茶论 湘尖 滇桂黑茶 陈椽 品鉴 湖北老青茶 吴觉农 文人士大夫
- 描述：广义的品茶包括品茶的环境、氛围、礼仪,泡茶的器具、取水、用火,冲泡的方式、流程、手法,以及对于茶叶的品鉴和施茶者与被施者之间的互动等等。狭义的品茶专指品鉴茶汤的滋味。本文所谈为狭义的品茶,即如何品评茶汤的色、香、味、汤感、余韵和耐泡程度。我国现存唐宋以来历代茶书一百余部,从现代茶学先驱吴觉农、陈椽等人对茶史的考证来看,古人对于品茶各个环节十分讲究,然而,对于茶汤滋味品评就讲得不多了。或许是出于这样的原因,陆羽开创了中国茶道后,文人士大夫将品茶作为修身
- 饮茶
- 作者： 唐祥云 来源：茶业通报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 赵州禅师 清茶淡饭 吃茶去 王泽农 下午茶 敬茶 陈椽 柴米油盐酱醋茶 身体强壮 茶业界
- 描述：茶,作为古老的传统饮料,在这个物质越来越丰富的时代,继续保持着她特有的魅力,人们对茶的认识也在不断提高。最近看到这样一句话:"一分钟饮茶解渴、一小时饮茶休闲、一个月饮茶健康、一辈子饮茶长寿"。细细品来,颇有道理。一分钟饮茶解渴。众所周知,茶叶最基本的功能是生津止渴,提神消暑,茶水也是国人最喜欢的饮料。饮茶之所以能解渴,是因为茶汤中的多酚类物质、糖类、氨基酸、果胶、维生素等物质与口腔
- 科学饮茶之谈谈茶保健功效
- 作者： 王岳飞 来源：茶博览 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 健康功效 茶类 陈藏器 陈椽 茶多酚含量 《本草拾遗》 特征性成分 女性朋友 酚氧化酶 茶鲜叶
- 描述：唐代大医学家陈藏器在《本草拾遗》里面有这句话:诸药为各病之药,茶为万病之药。那么,茶真的有这么神奇,世界上对茶的评价是什么,茶的那些健康功效有被科学证实吗?一、从特征性成分对茶叶分类茶叶根据颜色分为六大茶类:绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶。茶叶干物质中茶多酚含量是18%到36%,六大茶的分类就是完全根据茶多酚去分类的。陈椽
- 常饮茶可助长寿,长寿得益茶多酚
- 作者： 王岳飞 来源：长寿 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 王泽农 张天福 陈椽 茶叶专家 紫外线过滤器 内源性抗氧化剂 吴觉农 茶圣 寿者
- 描述：俗话说"常饮茶助长寿"。"当代茶圣"吴觉农老先生一生研究茶、酷爱茶,活到92岁高寿。我国著名的两位受人尊崇的茶界元老王泽农、陈椽教授都是不喜烟、酒,专喜爱茶,分别活到92岁与91岁的高寿。104岁的茶界泰斗张天福是《中国农业百科全书》所列20世纪十大茶叶专家唯一健在者。爱茶之人,长寿者比比皆是,我们浙大茶学系教授都非常长寿,
- 安徽农业大学 茶树生物学与资源利用国家重点实验室
- 作者：暂无 来源：茶叶科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 安徽农业大学 茶学 培育基地 茶树生物学 国家重点实验室 王泽农 陈椽 省部 资源利用 实验室科研
- 描述：国家重点实验室培育基地。历经十二年的培育,实验室于2015年1月20日正式获批为茶树生物学与资源利用国家重点实验室,由科技部和安徽省人民政府联合共建。实验室科研用房总面积1.2万m~2,仪器设备原值9600多万元。形成了茶树生物技术与蛋白
- 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室
- 作者：暂无 来源：茶叶科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 安徽农业大学 茶学 培育基地 茶树生物学 国家重点实验室 王泽农 陈椽 省部 资源利用 茶树种质资源
- 描述：国家重点实验室培育基地。历经十二年的培育,实验室于2015年1月20日正式获批为茶树生物学与资源利用国家重点实验室,由科技部和安徽省人民政府联