安徽农业大学茶文化特色库
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饮茶
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作者：
唐祥云 来源：茶业通报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 赵州禅师 清茶淡饭 吃茶去 王泽农 下午茶 敬茶 陈椽 柴米油盐酱醋茶 身体强壮 茶业界
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描述：茶,作为古老的传统饮料,在这个物质越来越丰富的时代,继续保持着她特有的魅力,人们对茶的认识也在不断提高。最近看到这样一句话:"一分钟饮茶解渴、一小时饮茶休闲、一个月饮茶健康、一辈子饮茶长寿"。细细品来,颇有道理。一分钟饮茶解渴。众所周知,茶叶最基本的功能是生津止渴,提神消暑,茶水也是国人最喜欢的饮料。饮茶之所以能解渴,是因为茶汤中的多酚类物质、糖类、氨基酸、果胶、维生素等物质与口腔