安徽农业大学茶文化特色库
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大棚栽培茶树生物学性状及品质研究
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作者：
蔡淑娴 来源：中国茶叶学会第三届全国青年茶学学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶树种植 大棚栽培 设施农业 茶树生物学
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描述：本试验以湖南省农业厅百果园的茗丰、福云6号和苹云11号三个茶树品种为材料，研究了塑料大棚栽培对茶树生物学形状及茶叶品质成分的影响。生物学性状观测表明塑料大棚栽培能加快茶芽伸育速度。百芽重提高8％-40％；品质成分测定结果表明大棚栽培的水浸出物、氨基酸和茶多酚含量分别提高13％、16％、11％。
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茶树生物学与资源利用国家重点实验室成功举办“2015茶学夏令营活动”
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作者：暂无 来源：茶业通报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 安徽农业大学 川农大 西南大学 夏令营活动 茶树生物学 国家重点实验室 省属重点大学 云南农大 资源利用
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描述：2015年7月23-26日,“2015茶学夏令营活动”在安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室举行,来自西南大学、四川农大、云南农大等高校相关专业的大三学生参加了此次活动。此次“2015茶学夏令营活动”是安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室获得国家批准建设后,第一次面向全国985、211或省属
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安徽农业大学 茶树生物学与资源利用国家重点实验室
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作者：暂无 来源：茶叶科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 安徽农业大学 茶学 培育基地 茶树生物学 国家重点实验室 王泽农 陈椽 省部 资源利用 实验室科研
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描述：国家重点实验室培育基地。历经十二年的培育,实验室于2015年1月20日正式获批为茶树生物学与资源利用国家重点实验室,由科技部和安徽省人民政府联合共建。实验室科研用房总面积1.2万m~2,仪器设备原值9600多万元。形成了茶树生物技术与蛋白
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安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室
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作者：暂无 来源：茶叶科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 安徽农业大学 茶学 培育基地 茶树生物学 国家重点实验室 王泽农 陈椽 省部 资源利用 茶树种质资源
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描述：国家重点实验室培育基地。历经十二年的培育,实验室于2015年1月20日正式获批为茶树生物学与资源利用国家重点实验室,由科技部和安徽省人民政府联
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茶叶为何苦 缘在关键酶
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作者：暂无 来源：饮料工业 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 安徽农业大学 半乳糖苷转移酶 茶树生物学 高丽萍 茶树根 苦涩味 黄酮醇 资源利用 关键酶 苷化
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描述：安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室夏涛和高丽萍教授课题组围绕多酚类物质的酰基化、糖苷化、聚合反应展开系列研究,找到了影响茶叶苦涩味的关键酶和基因,为全面解析茶叶苦涩味形成机理奠定基础。茶叶中的多酚类物质主要是儿茶素,儿茶素分为单体儿茶素和酯型儿茶素,其中酯型儿茶素约占70%,是影响