安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
洞庭野生碧螺春茶树优质种质资源的保护与利用
-
作者：
张冰 顾林平 化涵毅 成玉梁 郭亚辉 钱和 来源：农技服务 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 野生茶树 洞庭碧螺春 种质保护 资源利用
-
描述：位于太湖之滨的苏州吴中区,是洞庭碧螺春的原产地,这里光照柔和、雨量充沛,茶树长年受太湖雾气滋润,饱吸四季花果之香。一千多年的湖岛环境和人工选育,形成了洞庭碧螺春特殊的种质优势。根据研究报告,洞庭碧螺春茶所含的氨基酸、儿茶素等绿茶品质理化指标都很高,因而制成的茶香浓醇厚、回味生津。但是近年来,由于不注重对野生碧螺春茶树种质资源的保护,造成了野生碧螺春茶树种质资源的破坏,不利于推动野生茶树种植资源的发展。本文简述了对野生碧螺春茶树种质资源的保护措施及开发利用现状。
-
茶树生物学与资源利用国家重点实验室成功举办“2015茶学夏令营活动”
-
作者：暂无 来源：茶业通报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 安徽农业大学 川农大 西南大学 夏令营活动 茶树生物学 国家重点实验室 省属重点大学 云南农大 资源利用
-
描述：2015年7月23-26日,“2015茶学夏令营活动”在安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室举行,来自西南大学、四川农大、云南农大等高校相关专业的大三学生参加了此次活动。此次“2015茶学夏令营活动”是安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室获得国家批准建设后,第一次面向全国985、211或省属
-
浙江大学茶学专业研究生招生方向介绍
-
作者：暂无 来源：茶叶科学 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶工程 浙江大学 茶叶抗氧化剂 生理生态 硕士生 茶叶化学 资源利用 茶树 研究生招生 生物技术
-
描述：浙江大学茶学专业研究生招生方向介绍
-
安徽农业大学 茶树生物学与资源利用国家重点实验室
-
作者：暂无 来源：茶叶科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 安徽农业大学 茶学 培育基地 茶树生物学 国家重点实验室 王泽农 陈椽 省部 资源利用 实验室科研
-
描述：国家重点实验室培育基地。历经十二年的培育,实验室于2015年1月20日正式获批为茶树生物学与资源利用国家重点实验室,由科技部和安徽省人民政府联合共建。实验室科研用房总面积1.2万m~2,仪器设备原值9600多万元。形成了茶树生物技术与蛋白
-
安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室
-
作者：暂无 来源：茶叶科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 安徽农业大学 茶学 培育基地 茶树生物学 国家重点实验室 王泽农 陈椽 省部 资源利用 茶树种质资源
-
描述：国家重点实验室培育基地。历经十二年的培育,实验室于2015年1月20日正式获批为茶树生物学与资源利用国家重点实验室,由科技部和安徽省人民政府联
-
茶叶为何苦 缘在关键酶
-
作者：暂无 来源：饮料工业 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 安徽农业大学 半乳糖苷转移酶 茶树生物学 高丽萍 茶树根 苦涩味 黄酮醇 资源利用 关键酶 苷化
-
描述：安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室夏涛和高丽萍教授课题组围绕多酚类物质的酰基化、糖苷化、聚合反应展开系列研究,找到了影响茶叶苦涩味的关键酶和基因,为全面解析茶叶苦涩味形成机理奠定基础。茶叶中的多酚类物质主要是儿茶素,儿茶素分为单体儿茶素和酯型儿茶素,其中酯型儿茶素约占70%,是影响