安徽农业大学茶文化特色库

全部图书报纸期刊图片视频新闻学位论文会议论文

文献类别: 选择要进行搜索的文献类别

限定年度范围：: 至

搜索结果显示条数：: 选择搜索结果显示的条数

检索结果相关分组

按文献类别分组: 期刊(2)

按栏目分组: 茶科学 (2)

按年份分组: 2002(1); 1983(1)

按来源分组: 茶叶科学(1); 中国茶叶(1)

相关搜索词

首页>根据【关键词:制茶工程】搜索到相关结果2条

制茶工程的四个物理特性: 作者： 殷鸿范 来源：中国茶叶 年份：1983 文献类型：期刊 关键词： 茶叶原料 制茶工程 含水率茶叶生物化学物理特性加工过程孔隙率力特性茶叶加工容重; 描述：制茶工程属于食品加工工程范畴,它研究工程的环境因子和技术手段与茶叶品质形成之间相互促进和制约的规律,并以充分发挥茶叶原料的经济价值为目的而促进现代工程技术的应用。茶叶的物理特性在制茶工程中有着特殊的地位。在制茶过程中,一切物理的和机械的作用无一不是通过茶叶的物理特性才产生促进茶叶生物化学变化的效

浙江大学茶学专业研究生招生方向介绍: 作者：暂无 来源：茶叶科学 年份：2002 文献类型：期刊 关键词： 制茶工程 浙江大学茶叶抗氧化剂生理生态硕士生茶叶化学资源利用茶树研究生招生生物技术; 描述：浙江大学茶学专业研究生招生方向介绍

上页 1 下页

Rss订阅

订阅地址：