检索结果相关分组
- 茶叶香气成分中芳樟醇手性异构体的分析
- 作者： 杨停 来源：中国农业科学院 年份：2015 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 手性异构体 芳樟醇 品种 加工过程
- 描述：樟醇手性异构体组成及含量的影响。主要研究结果如下:1.建立了茶叶中芳樟醇手性异构体的顶空固相微萃取-气相色谱法分
- 茶叶中吡虫啉残留检测方法及残留消解动态的研究
- 作者： 王孝辉 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 农药残留 吡虫啉 降解 加工过程
- 描述：随着人们生活水平的提高,健康和环保意识的增强,对食品安全的要求也越来越高。近些年,农药的使用造成食品和环境污染问题,越来越受到政府和公众的关注。我国是产茶大国,拥有200多万公顷茶园,茶叶种植面积和产量均居于世界首位,同时也是茶叶出口大国,茶叶出口量超过30万吨。茶叶采摘后不经冲洗和其它处理,直接进行加工,加工后的成品茶经沸水冲泡后直接饮用,因此茶叶中的农药残留问题更加令人关注。吡虫啉是烟碱类超高效杀虫剂,具有广谱、高效、低毒、低残留,害虫不易产生抗性。我国已经登记、开发出此类农药,并已在茶树上登记使用,
- 茶叶中啶虫脒残留检测方法及消解动态研究
- 作者： 苏婷 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 浸泡过程 残留 绿茶 加工过程 红茶 啶虫脒 茶鲜叶
- 描述：茶叶是我国重要的经济作物，同时我国是茶叶生产和茶叶出口大国，每年出口茶叶20万吨左右，贸易金额约4亿美元。目前世界有60多个国家种植茶树，100多个国家消费茶叶，在饮茶过程中不可忽视茶叶中的农药残留问题，农药残留是影响我国茶叶出口的重要因素。啶虫脒，是一类新型、性能优良的烟碱农药，具有广谱、内吸、速效、低毒、活性高、用量少、持效期长等特性，在我国广泛用于防治茶园常见的茶小绿叶蝉、黑刺粉虱等害虫，击倒力强，效果显著。农药残留是茶叶安全卫生的重要问题，2007欧盟公布的茶叶农残限量标准中规定啶虫脒残留限量标准
- 茶叶中噻虫嗪残留检测方法及其在茶叶中的残留消解动态
- 作者： 赵秀霞 来源：安徽农业大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 浸泡过程 加工过程 残留降解 降解产物 噻虫嗪
- 描述：也是茶叶出口大国，约有1/5的茶叶生产量出口。众所周知，茶叶采摘后不经水冲洗和其它消毒措施，就直接进行加工，成品茶叶经沸水浸泡后直接饮用。因此，茶叶中的农药残留问题更加令人关注。噻虫嗪是第二代烟碱
- 品茶一刻!
- 作者： Karen Clark 凯文 来源：疯狂英语(中学版) 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 乌龙茶 半发酵茶 紧压茶 加工过程 绿茶 饮料 可可 出口商品 瓷器
- 描述：世界上的三大饮料中——茶、咖啡和可可饮品——喝茶的人最多。中国是茶叶的故乡。来自中国的丝绸、瓷器,还有茶叶自古已闻名世界,而且从那时起,茶叶一直是中国重要的出口商品。根据不同的加工方法,中国茶可以分为五大种类:
- 饮茶5误区
- 作者：暂无 来源：辽宁经济统计 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 吸收率 喝茶 稀释 加工过程 误区 饮茶 咖啡因
- 描述：喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物污染，茶叶表面总有一定残留，所以，头遍茶应弃之不喝。空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上水的吸收率高，致使茶叶中咖啡因等物质容易被吸收，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
- 一九八八年制茶总结
- 作者： 吴达民 来源：广东茶业 年份：1989 文献类型 ：期刊 关键词： 红碎茶 花杂 鲜叶原料 八年 汤色 服务周到 茶叶质量 叶底 加工过程 毛火
- 描述：今年我厂制茶工作是从2月10日开始至12月10日结束,历时10个月,共制干茶4461.38担,其中红碎茶1026.25担,绿茶3435.13担,总产值200多万元。88年的茶叶售价是我场历史以来最高的一年,尤其是绿茶经济效益更加显著,究其原因是:保质量、讲信誉、出厂快、服务周到的结果。同时得到场领导的重视和各茶队的大力支持以及全厂职工,齐心协力,共同奋斗的硕果。下面重点谈谈我们是怎样提高绿茶质量的:
- 制茶工程的四个物理特性
- 作者： 殷鸿范 来源：中国茶叶 年份：1983 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶原料 制茶工程 含水率 茶叶生物化学 物理特性 加工过程 孔隙率 力特性 茶叶加工 容重
- 描述：制茶工程属于食品加工工程范畴,它研究工程的环境因子和技术手段与茶叶品质形成之间相互促进和制约的规律,并以充分发挥茶叶原料的经济价值为目的而促进现代工程技术的应用。茶叶的物理特性在制茶工程中有着特殊的地位。在制茶过程中,一切物理的和机械的作用无一不是通过茶叶的物理特性才产生促进茶叶生物化学变化的效