茶叶中吡虫啉残留检测方法及残留消解动态的研究

【类型】学位论文

【作者】王孝辉 

【关键词】 茶叶 农药残留 吡虫啉 降解 加工过程

【学位授予单位】安徽农业大学

【学位年度】2012-01-01

【学位名称】硕士

【分类号】S481.8

【导师姓名】侯如燕

【摘要】随着人们生活水平的提高,健康和环保意识的增强,对食品安全的要求也越来越高。近些年,农药的使用造成食品和环境污染问题,越来越受到政府和公众的关注。我国是产茶大国,拥有200多万公顷茶园,茶叶种植面积和产量均居于世界首位,同时也是茶叶出口大国,茶叶出口量超过30万吨。茶叶采摘后不经冲洗和其它处理,直接进行加工,加工后的成品茶经沸水冲泡后直接饮用,因此茶叶中的农药残留问题更加令人关注。吡虫啉是烟碱类超高效杀虫剂,具有广谱、高效、低毒、低残留,害虫不易产生抗性。我国已经登记、开发出此类农药,并已在茶树上登记使用,

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