安徽农业大学茶文化特色库
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我的饮茶六得
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作者：
无非妙道 来源：普洱 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 多层次 滋味 享受 丰富 析出 饮茶 音频 内含物质 茶汤 和谐
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描述：正喝普洱茶是我日常生活的一部分,经常有朋友问我怎样才能把普洱茶喝明白?我说,喝得多了,功到自然成。普洱茶是很容易留下深刻味觉记忆的饮品,专注地喝,再加一点观察和思考,喝懂普洱其实不难。我的一些日常饮品普洱的心得,记录下来,能与茶友们分享,不觉之中己经延展了饮茶之乐。
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试从制茶技术论提高绿茶的质量
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作者：
康乐民 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：1984 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 自然品质 多酚类物质 质量 绿茶 加工过程 制茶 茶树 内含物质 杀青
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描述：绿茶占我省茶叶总产销量的百分之七十以上,亦是我省主要茶类之一。“婺绿”已有上千年的历史,茶树在得天独厚的环境下生长,茶叶的自然品质优异,深受消费者的欢迎;“饶绿”和“赣炒青”是改制