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三个龙井茶产区茶叶香气和滋味异同的研究
作者: 张新亭  来源:中国计量学院 年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 滋味  香气  产区  龙井茶  差异 
描述:选择西湖产区、钱塘产区、越州产区的12个龙井茶样,以扁形茶皖南敬亭绿雪为对照,13个茶样均采自龙井43品种且采摘时间、加工工艺一致,以探究三个产区龙井茶香气和滋味的差异。按照茶叶感官审评方法要求,对
制茶工艺对茶叶品质的影响
作者: 蒋正祥 李桂芳  来源:北京农业 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  制茶工艺  滋味  香气  色泽 
描述:茶叶制作在我国具有悠久的历史,发展至今已经逐渐实现机械化制茶。对于茶叶而言,不同的加工工艺对其品质的影响不同。基于此,从茶叶的色泽、滋味、香气三方面入手,简单介绍不同加工工艺对以上各品质的影响。
制茶工艺对茶叶品质的影响
作者: 蒋正祥 李桂芳  来源:北京农业(上旬刊) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  制茶工艺  滋味  香气  色泽 
描述:茶叶制作在我国具有悠久的历史,发展至今已经逐渐实现机械化制茶。对于茶叶而言,不同的加工工艺对其品质的影响不同。基于此,从茶叶的色泽、滋味、香气三方面入手,简单介绍不同加工工艺对以上各品质的影响。
江:品酒品茶品点心
作者: Charmmy  来源:葡萄酒 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宴席  点心  滋味  茶楼  品味  茶品  品酒 
描述:樱花三月,春意萦绕。一连串的开年饭局终于落下帷幕,连番的丰盛宴席着实让人肠胃不堪重荷,怀念回归清淡的滋味生活,清晨来一壶精品靓茶,再品味一盅两件的点心是开启一天最好的原动力。在这物价飞涨、食物质素却
学会泡茶
作者: 张东  来源:人生与伴侣(新养生) 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  学习  滋味  营养价值  泡茶  学会  品茶 
描述:如果掌握不好冲泡方式,茶的滋味和营养价值都将大打折扣。因此,学习一些茶叶冲泡的技巧是非常有意义的。在学习泡茶之前,应该大致了解一些品茶时常用的术语,比如:生津、回甘、苦、涩、耐泡度,
品茶人生
作者: 秋思  来源:农业考古 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  滋味  彰显  发现  溢出  温水  起伏  第二次  人生  无味 
描述:人生若茶。茶香在起起伏伏间飘出,生命的魅力在浮浮沉沉中彰显。喝茶的人极少用温水泡茶,更不会用冷水,而且还有这么一种说法,茶冲到第二次才是最香的、最有滋味的。为什么呢?倘若你泡茶时稍做留心就会发现其中
品茶,就是品味生活
作者: 西风  来源:现代养生 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  喝茶  滋味  生活方式  丢失  茯茶  新疆  哈萨克人  奶茶  穷人 
描述:我大抵算得上喜欢喝茶却很难喝到好茶的那种穷人。有道是居家过日子,开门见山七件事:柴米油盐酱醋茶。倘若家里少了茶,我是必须到外面去购买的。尽管我的日子比较贫寒,但如果哪天嘴边少却了淡淡的茶香,便会感到生活丢失了些许滋味
品茶悟廉
作者: 刘国栋  来源:新一代 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 滋味  领导干部  体现  茶经  饮茶  茶树  自然  砂滤  苦味  精神境界 
描述:咽甘、苦尽甘来,是"茶中滋味",又何尝不是人生滋味;茶之本,洁也。水乃茶之"挚友","山水上",泡茶以清净无污和砂滤慢流的泉水为上,茶质本洁,不与污水为伍;茶之道,精也。从采茶、制茶、鉴茶,到茶具的选择、煎煮的火候、品饮的技艺,都要求精益求精,无不体现"认真"二字;茶之行,雅也。茶叶
品茶
作者: 熊国华  来源:诗刊 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  故乡  长江  滋味  毛尖  乡土  膨胀  茶经  茶树  湖北 
描述:品茶
张岱品茶
作者: 王洲海  来源:语文教学与研究 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 明末  评鉴  秋茶  制法  滋味  著名  阆苑  张岱  陶庵梦忆  春茶 
描述:据《陶庵梦忆》载,1638年9月的一天,明末著名文人张岱专程到闵汶水家,说今日不畅饮汶老茶,决不回去。闵汶水很高兴,立即起炉煮茶,并把张岱带到一间窗明几净的房里,用荆溪壶、成宣瓷招待。茶端了上来,张岱问:此茶产于何处?汶水说:这是阆苑茶。张岱又
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