安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
江：品酒品茶品点心
-
作者：
Charmmy 来源：葡萄酒 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 宴席 点心 滋味 茶楼 品味 茶品 品酒
-
描述：樱花三月，春意萦绕。一连串的开年饭局终于落下帷幕，连番的丰盛宴席着实让人肠胃不堪重荷，怀念回归清淡的滋味生活，清晨来一壶精品靓茶，再品味一盅两件的点心是开启一天最好的原动力。在这物价飞涨、食物质素却
-
香茗佳肴 美哉茶食
-
作者：
汪舒婕 碧喜 廖伟心怡 来源：美食 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 西餐 宴席 非水 食物 茶食 中国 白酒 葡萄酒
-
描述：食文化与茶文化,都是中华饮食文化不可或缺的重要组成部分,然而它们就像花园里的交叉小径,互相张望,却罕有融合。常道酒类侠,茶类隐。茶的性格更加一波三折辗转反侧,曲折间更见其幽暗之心。将茶做成佳肴美食入馔,并非一时的心血来潮,其实自古以来中国就有「茶食」的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起,就是独具特色的茶料理。