安徽农业大学茶文化特色库
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卡通茶具
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作者:暂无 来源:美食 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶具 卡通 家居 饮食用具
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描述:一般我们所见到的茶具,都是规规矩矩的,古典或优雅。这款则打破常规,以卡通的形式出现,把它们送给长辈的话,估计比较雷人。
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爱马仕精美瓷茶具
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作者:暂无 来源:美食 年份:2010 文献类型 :期刊
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描述:爱马仕精美瓷茶具
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爱马仕精美瓷茶具
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作者:暂无 来源:美食 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 茶具
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描述:爱马仕经典款瓷制餐具,大方高贵,很体现生活品味,也是相当不错的送礼之选。
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袁枚品茶心得
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作者:
陈陶然 来源:美食 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 文人学士 胡桃 性灵派 老人 僧道 袁枚 武夷 随园 心得 创作主体
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描述:武夷茶因为有随园老人袁枚的品题而多了三分风流蕴藉。袁枚(1716-1798)是清代著名的文人学士、性灵派的代表,字子才,随园老人是他的号。他是浙江钱塘人,喜好茶事,写了不少茶诗茶文,他曾于1786年71岁时远足武夷,所写有关武夷茶的论述十分精辟,脍炙人口,武夷一地,至今有人乐于拿随园老人的话作金字招牌。
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“名人泡澡”袋泡茶
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作者:暂无 来源:美食 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 名人 洗澡 茶杯 泡澡 袋泡茶
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描述:也许你想像不出奥巴马、普京、英国女王洗澡时候的样子,但他们泡在茶杯里的样子你却可以一览无余。这是德国的设计公司Donkey
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冷水泡茶更健康
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作者:
阳阳 来源:美食 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 营养素 酸含量 释出 低温 单宁 冷水 儿茶素 多酚 咖啡因
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描述:用冷水冲泡茶叶,不仅能使茶叶释出更多的儿茶素,还可以让咖啡因含量降低。冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时,让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现,和一般热水冲茶相比,冷水泡茶的好处多得多,原本热冲茶中的儿茶素、多酚溶出的量都可有效泡出,但咖啡因、单宁酸含量
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饮茶的9个误解
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作者:
陈宗伦 来源:美食 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 喝茶 胃酸过多 误解 牛奶 白茶 饮茶 红茶 咖啡因 预防
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描述:茶已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益身心健康的绿色饮料。然而,关于饮茶也存在很多误解。《印度时报》近日载文,帮助读者消除饮茶的9个误解。误解一白茶和红茶来自不同植物。白茶和红茶都来自茶树,但加工方式不同。红茶多了发酵过程,而白茶的嫩叶被采摘后,只经过杀青,不揉捻,之后晒干或文火干燥。
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香茗佳肴 美哉茶食
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作者:
汪舒婕 碧喜 廖伟心怡 来源:美食 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 西餐 宴席 非水 食物 茶食 中国 白酒 葡萄酒
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描述:食文化与茶文化,都是中华饮食文化不可或缺的重要组成部分,然而它们就像花园里的交叉小径,互相张望,却罕有融合。常道酒类侠,茶类隐。茶的性格更加一波三折辗转反侧,曲折间更见其幽暗之心。将茶做成佳肴美食入
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风味独特的内蒙茶食——炒米
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作者:
王文明 来源:美食 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 内蒙古 风味 伊克昭盟 蒙古族 茶食 伊金霍洛旗 少数民族 地区特色 干加工 炒米
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描述:炒米,也叫熟米,由糜子慢火煮至半熟后炒干加工而成,盛产于内蒙古各地,是一种最具地区特色的少数民族方便食品。古往今来,炒米一直是草原上蒙古族牧民必不可少的珍贵食品,既便于携带食用,也可较长时间存放。旅游、放牧,可以干着吃,坐在蒙古包里可以泡着奶茶吃。内蒙古地域辽阔,炒米风味各异,尤以伊克昭盟伊金霍洛旗新庙
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福建举办安溪铁观音制茶师赛
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作者:暂无 来源:美食 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 制作技术 福建省安溪县 安溪铁观音 茶师 初制 茶产业
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描述:4月至5月,著名茶乡福建省安溪县将举办首届中国安溪铁观音制茶师(初制)大赛,以推动安溪铁观音制作技术水平的提高,促进中华茶产业发展。