检索结果相关分组
- [0图]中国农业科学院茶叶研究所专题情报提供之一
- 作者： 中国农业科学院茶叶研究所 来源：中国农业科学院茶叶研究所 年份：1960 文献类型 ：图书 关键词： 红茶 茶叶加工
- 描述：中国农业科学院茶叶研究所专题情报提供之一
- [0图]我爱喝红茶 鉴赏 冲泡 茶艺 全彩
- 作者： 沈嘉 来源：北京：电子工业出版社 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 基本知识 红茶
- 描述：红茶是我国历史悠久的茶类，属全发酵茶类，它有着独特的红汤、红叶，所以被命名为“红茶”，因为汤色、滋味、香型独特，深受异国同胞喜爱。内容简介：本套丛书按照茶色的分类，选取了黑茶、红茶、绿茶和青茶
- 茶树新品系80-53-34制作工夫红茶香气分析
- 作者： 郭嘉懿 雷雨 郑鹏程 段继华 黄飞毅 董丽娟 李赛君 龚自明 来源：茶叶学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 香气成分 红茶
- 描述：新品系80-53-34工夫红茶样香气成分进行分析,旨在探究该品系红茶的香气特征。试验共检测出72个组分,其中4个主要香气物质为脱氢芳樟醇(18.51%)、芳樟醇及其氧化物(13.04%)、香叶醇
- 饮茶要辨体质
- 作者： 夏乐敏 来源：财会月刊(上) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 绿茶 饮茶 红茶 体质
- 描述：中国的茶一般分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类，各自茶性不同，对人体的影响也不同．因此，要根据体质辨证饮用。
- 高香型茶树品种制作坦洋工夫红茶的适制性研究初报
- 作者： 林光华 郑南辉 来源：2011中国红茶高峰论坛 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 坦洋工夫 适制性 茶树 红茶
- 描述：日光萎凋结合室内萎凋、发酵温度29℃,发酵时间3.5h或发酵温度26℃,发酵时间4.5h条件下,所制坦洋工夫红茶有花香,滋味浓醇鲜,综合品质得分高出1～5分,红茶品质均达到或超过坦洋菜茶所制产品,适宜开发坦洋工夫红茶.
- [0图]红茶雅颂 雅真茶艺
- 作者： 吴雅真 杨巍 来源：福州：福建人民出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 文化 中国 红茶
- 描述：红茶是我国六大基本茶类之一。红茶虽源于中国，却自17、18世纪开始成为西方茶文化的主要茶类，也因此形成了独特的红茶文化。红茶具有独特的韵味，香醇而绵长，色泽香艳，回味无穷。本书主要讲述红茶的历史文化以及如何品鉴。
- [0图]滇红与云南现代茶叶发展
- 作者： 戴顺祥 李扬 来源：昆明：云南人民出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 商业史 云南省 红茶
- 描述：本选题是”百年滇商”系列丛书之一，20世纪30年代，著名茶人冯绍裘等人到云南创制了滇红，当年生产15吨销往英国，以后不断扩大生产，西双版纳勐海等地也组织生产，产品质量优异，深受国际市场欢迎。在此之后，以滇红为代表的云南茶业日益发展，完成了从传统茶业的小作坊式、经验式的生产到现代化、标准化生产的转化。该书稿资料详实，可读性较强。
- 四川引进茶树品种的红茶适制性及制茶品质初探
- 作者： 陈玖琳 唐茜 单虹丽 王自琴 许燕 郭湘 来源：食品科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 成分 红茶 引进品种 品质
- 描述：以四川茶区主栽并主产红茶的品种福鼎大白茶为对照,研究从浙江引进四川茶区的国家级茶树良种中茶302、浙农117的红茶适制性和制茶品质。结果表明:中茶302、浙农117的春、夏梢鲜叶的水浸出物含量范围为