安徽农业大学茶文化特色库
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条
四川引进茶树品种的
红茶
适制性及制茶品质初探
作者：
陈玖琳
唐茜
单虹丽
王自琴
许燕
郭湘
来源：
食品科学
年份：
2015
文献类型 ：
期刊
关键词：
成分
红茶
引进品种
品质
描述：
以四川茶区主栽并主产
红茶
的品种福鼎大白茶为对照,研究从浙江引进四川茶区的国家级茶树良种中茶302、浙农117的
红茶
适制性和制茶品质。结果表明:中茶302、浙农117的春、夏梢鲜叶的水浸出物含量范围为
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