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乌龙茶的保健营养成分: 作者： 许宗智 来源：中老年保健杂志 年份：1994 文献类型：期刊 关键词： 乌龙茶甘醇营养成分毛蟹岩茶品种绿茶红茶铁观音品质; 描述：乌龙茶有铁观音、乌龙、色种、岩茶、本山、毛蟹、黄旦、奇兰等品种,尤以福建安溪县的铁观音品质最佳,驰名中外。乌龙茶既有红茶的甘醇、又有绿茶的清香,回味无穷,齿颊留香。茶多酚是乌龙茶中的重要

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