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茶叶有效成分的双频超声浸取研究: 作者： 曹雁平 来源：北京理工大学 年份：2006 文献类型：学位论文 关键词： 单频超声浸取双频交变超声浸取绿茶茶多酚稳定性红茶有效成分双频复合超声浸取低超声强度; 描述：本论文进行了低强度28kHz和40kHz单频超声浸取，双频复合超声浸取和双频交变超声浸取绿茶和红茶茶多酚、咖啡因和氨基酸等成分浸取特性研究。利用DPS软件设计了包括浸取温度、固液比、时间、超声

蒙古茶食: 作者： 杨胜 来源：民主协商报 年份：2006 文献类型：报纸 关键词： 内蒙古草原藏族地区蒙古族牧民茶食康熙时代饮茶习俗红茶奶茶茶文化砖茶; 描述：中华民族的茶文化博大精深，从西周算起，我国已有3000多年的茶文化史。西湖的龙井、云南的毛尖、江浙的茉莉花等久享盛名，香飘万里，令人品之不厌，饮之叫绝。我曾有机会到过内蒙古大草原，草原牧民风味独特的饮茶习俗，给人留下深刻的印象。草原上蒙古族牧民特别喜欢喝砖茶，视砖茶为饮食之上品，一日三餐都不能没有茶

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