安徽农业大学茶文化特色库
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由饮茶习俗看茶具的演变
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作者:
黄旭曦 来源:文艺生活(文海艺苑) 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶具 饮茶习俗
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描述:茶具一词最早见于西汉王褒的《僮约》赋中“烹茶尽具”一词,即指烹茶极讲究其用具。纵观茶具的发展历史,对于茶具的讲究并非一开始就有之,它是随着茶文化的发展和饮茶习惯的改变而逐渐形成的。为此,本文从茶具的角度对历代茶文化的变迁做出论述。
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成都平原考古发现的宋代茶具与饮茶习俗
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作者:
黄晓枫 来源:四川文物 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 成都平原 饮茶习俗 出土茶具 茶文化
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描述:四川地区从西周时期已开始栽培茶树,到唐代,这里的茶叶生产发展得相当成熟。伴随着经济、文化的不断发展,宋代的成都是一个经济与文化高度发达的城市,具有重要的政治、经济与文化地位。以成都平原为中心的四川盆地经考古发掘,发现了大量与茶事有关的遗物,宋代的成都已经形成了较为独特的茶文化,并大大促进了茶叶的生产与贸易,在一定程度上还起到了安抚边地少数民族、维护稳定的作用。
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云南饮茶习俗对旅游的影响
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作者:
蔡世保 来源:长春教育学院学报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 影响 饮茶习俗 云南 旅游
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描述:随着旅游业的发展,茶文化得到了人们的普遍关注,以茶文化为主题的旅游项目不断增多。本文介绍了云南饮茶习俗的概况,分析了云南茶文化旅游开发的概况,同时重点阐述了云南饮茶习俗对旅游的影响,旨在实现云南茶文化与旅游二者的互动发展。
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中国茶叶与近代荷兰饮茶习俗
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作者:
刘勇 来源:历史研究 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 荷兰 饮茶习俗
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描述:中国茶叶于17世纪早期首次由荷兰人引入欧洲,从18世纪初期开始主宰荷兰对华贸易,直至19世纪40年代。在荷兰,最初仅可从药铺获得茶叶,作为治疗当地多种疾病的优良药草,其药性受到绝大多数专业人士的赞扬,但同时也引来部分人的反对。由于有识之士的大力推荐,饮茶有益论逐步被荷兰大众认同,售价不断下降的茶叶逐渐成为荷兰人的日常饮料,由专营或兼营店铺出售,而从一开始就被视为高尚消遣的饮茶习俗也自上而下地在荷兰各阶层中得到广泛普及。饮茶习俗普及所产生的积极影响之一,就是丰富了近代荷兰人的社会生活。
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茶叶加工利用的起源与发展
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作者:
程启坤 张莉颖 姚国坤 来源:第九届国际茶文化研讨会 年份:2006 文献类型 :会议论文 关键词: 生煮羹饮 饮茶习俗 茶叶加工
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描述:根据历史文献的记载和少数民族制茶饮茶习俗进行分析推理,中国茶的早期加工利用,大致经历了生吃及生煮羹饮、烧烤后煮饮、晒干收藏、原始晒青、原始烘青、原始炒青、蒸青粗茶、蒸青末茶、蒸青散茶、蒸青饼茶、炒青和烘青散茶的漫长历史过程。
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《聊斋志异》中的饮茶礼俗及茶文化文献
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作者:
王立 施燕妮 来源:蒲松龄研究 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 礼仪 聊斋志异 母题 名物 饮茶习俗
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描述:《聊斋志异》494篇中有35篇涉及茶文化,其中"茶"字共出现39次,"茗"字共出现22次,蒲松龄的小说创作与伴随饮茶习俗的故事搜集有关,《聊斋志异》中出现了许多茶名、茶具和民间茶饮礼俗,多方面体现了平素交往之中的文人以茶会友。小说中还出现了宫廷茶饮想象、宗教茶饮,古老茶国的民族性情之光也在其中微妙地闪烁,其具有系统性、整体性的民俗呈现功能,并且多方互补呼应,称得上是古代重要的茶文化文献。
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回族的饮茶习俗
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作者:
文伟 来源:宁夏人大 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 传承发展 族人 饮料 饮茶习俗 回族
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描述:茶,是回族人所喜爱的一种传统饮料,是回族人生活中必不可少的必需品。经过传承发展,形成了别具特色的饮茶习俗。
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第十三讲 了解世界各国的饮茶习俗
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作者:
骆远 来源:老年世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 饮茶习俗 东西方文化 茶文化 全球性 世界
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描述:随着东西方文化的交流,世界各地出现了形形色色的饮茶习俗,逐渐形成了全球性的茶文化。
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中国饮茶习俗与茶具的演变
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作者:
鲜明 来源:成都文物 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 茶具 饮品 演变 中国 饮茶习俗
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描述:中国是世界茶叶的主要产地,是茶的故乡。饮茶的习俗,自古已有之。相传四千多年前,“神农尝百草,日遇七十二毒,得藓而解之”。茶古称“藓”,由此可知茶在我国古代始于药用。茶不仅其味清香,而且能消暑解毒,理气顺食,提神助思。茶作为日常饮品,成为时尚,有其演变、发展的过程。[第一段]
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藏族的饮茶习俗
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作者:
张成志 来源:群文天地 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 藏族 古老文化 民族传统 饮食文化 饮茶习俗 茶文化 历史实践
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描述:藏族是一个具有悠久历史和古老文化的民族。在我国数千年的茶文化历史实践中,藏族人民也积累了丰富的饮茶经验,逐步形成了其独具特色的茶俗、茶礼,是藏民族传统饮食文化的一个重要组成部分。 俗话说:“鱼儿离不开水,藏胞离不开茶”。这话虽然有点夸张,但也说明了茶在藏族人民生活中的重要地位。藏胞喝茶,乐意饮用性温、色浓、味醇、价廉的湖南砖茶,此种茶在紧压制造时,使茶叶发霉,在茶中间有金黄色霉花斑点,藏族同胞就以霉花的多寡来评论砖茶的优劣,尤其以印有藏、维、蒙、汉四种文字的湖南益阳、临湘等茯砖茶,成为藏区的畅销茶种。