检索结果相关分组
- 浅析茶叶品牌建设
- 作者： 程启坤 来源：第十届国际茶文化研讨会 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：浅析茶叶品牌建设
- 从神农传说到茶叶加工利用的起源与早期发展
- 作者： 程启坤 来源：2008年中华茶祖神农文化论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：根据历史文献的记载和少数民族制茶饮茶习俗进行分析推理，自传说神农发现茶到中国茶的早期加工利用，大致经历了生吃及生煮羹饮、烧烤后煮饮、晒干收藏、原始晒青、原始烘青、原始炒青，、蒸青粗茶、蒸青末茶、蒸青散茶、蒸青饼茶、炒青和烘青散茶的漫长历史过程。
- 从神农传说到茶叶加工利用的起源与早期发展
- 作者： 程启坤 来源：中华茶祖神农文化论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： 神农 起源 早期发展 茶叶加工
- 描述：根据历史文献的记载和少数民族制茶饮茶习俗进行分析推理,自传说神农发现茶到中国茶的早期加工利用,大致经历了生吃及生煮羹饮、烧烤后煮饮、晒干收藏、原始晒青、原始烘青、原始炒青、蒸青粗茶、蒸青末茶、蒸青散茶、蒸青饼茶、炒青和烘青散茶的漫长历史过程。
- [0图]饮茶的科学
- 作者： 程启坤 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：1987 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 品茶
- 描述：饮茶的科学
- [0图]茶叶入门100问
- 作者： 程启坤 来源：西安：世界图书西安出版公司 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 问题解答
- 描述：茶，这一古老的饮料，从生煮羹饮到蒸青团饼，从最早的蒸青绿茶发展到现代的六大茶类，从煮泡饮用发展到即饮式茶饮料，经历了两三千年的发展历程。在这漫长的历史长河中，凝聚了历代无数中华茶人的智慧和心血，才创造出了如今千姿百态、丰富多彩的茶叶名品。本书采用问答式的写作方法，将茶叶爱好者带入茶苑，回答初学者想了解的茶的最基本的知识。读完此书，就可以对全国名茶有个概貌的了解，可以知道茶是怎样栽种、加工出来的，如何鉴别茶的好坏，如何泡好各种茶。
- 对《四库全书》文渊阁本陆羽《茶经》校订的商榷
- 作者： 程启坤 来源：中国茶叶 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： “蒂如丁香” 《四库全书》 陆羽 “蜚蠊” 文渊阁藏本 《茶经》 “茎如丁香” 校订 茶文化 “蜚廉”
- 描述：《中国茶叶》杂志2003年第1期和第2期发表了王郁风的“《四库全书》版陆羽《茶经》校订”的文章。读后,感到很多校订确实是必要的、正确的。但是也有一些是理解错的,校错的,现提出来,以供商榷。 1
- 对《大观茶论》点茶法的理解
- 作者： 程启坤 来源：中国茶叶 年份：2000 文献类型 ：期刊 关键词： 沸水 日本茶道 详细描述 水注入 点茶 快速旋转 上层社会 具体方法 茶叶研究 中国农业科学院
- 描述：对《大观茶论》点茶法的理解
- 我国茶叶发展现状、问题与对策
- 作者： 姚国坤 程启坤 来源：第十届国际茶文化研讨会 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：本文论述了我国茶叶发展现状、问题与对策。我国茶叶今后发展对策主要是：提高行业的组织化程度，提高行业的社会化服务水平，搞好产业规划，促进茶叶结构的调整，进一步完善茶叶的行业标准体系，努力促进茶叶科技进步，搭建高效的茶叶贸易平台，积极推进茶文化创意产业的发展。
- [0图]第九届国际茶文化研讨会暨第三届崂山国际茶文化节论文集
- 作者： 程启坤 邓云峰 来源：杭州：浙江古籍出版社 年份：2006 文献类型 ：图书 关键词： 茶
- 描述：本论文集分为三部分：弘扬茶文化、促进社会和和谐发展；茶史与茶文化研究；茶道、茶艺与茶馆；茶产业与茶叶科学。