安徽农业大学茶文化特色库
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有个恋人叫茶艺（外一首）
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作者：
胡孝松 来源：星星诗刊 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 茶尖 蜻蜓点水 准确测量 漂浮 呕吐 水注入 茶艺 还原 原生态 人生
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描述：我一直在寻找，很苦，很累。顺着一个下午的阳光 邂逅了一个叫茶艺的姑娘。提壶掺水 注入半杯沸水，沉落漂浮之间 就还原了原生态清爽的约会情结 这样的约会有两次。首先，挎一个长壶蜻蜓点水 借助想象，恰如翠绿的远山飘出一抹瀑布
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功夫茶具四件宝
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作者：
林长华 来源：饮食科学 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 茶具 江苏宜兴 水注入 耐热性 优质高岭土 小茶壶 宜兴紫砂陶 功夫茶 紫砂壶 隔夜茶
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描述：功夫茶具包括“四件宝”:孟臣冲罐、若琛瓯、玉书锅、红泥烘炉。正宗的孟臣冲罐乃用宜兴紫砂陶制成的小茶壶。台湾著名史志学家连横撰写的《茗谈》中说:“台人品茶,壶必孟臣。”孟臣是明代江苏宜兴紫砂壶名匠,姓惠,以制作小壶为专长。这种小壶用于泡茶时,色香味皆蕴,壶经久耐用,即使以沸水注入空壶也有茶味,盛夏隔夜茶不易馊。茶壶耐热性强,寒冬沸水注
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泡茶五术
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作者：
白木 来源：东方食疗与保健 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 烘茶 水注入 关公 道具 传统式 冲水 后饰 泡法 纸巾 公道杯
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描述：传统式泡法特色 道具简单,泡法自由,十分适合大众饮用。冲泡步骤 烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。 倒水:将壶内的水倒出至茶船中。 置茶:这是比较讲究的置茶方式,将——茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。 注水:将烧开的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。 倒茶:先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从
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对《大观茶论》点茶法的理解
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作者：
程启坤 来源：中国茶叶 年份：2000 文献类型 ：期刊 关键词： 沸水 日本茶道 详细描述 水注入 点茶 快速旋转 上层社会 具体方法 茶叶研究 中国农业科学院
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描述：对《大观茶论》点茶法的理解