安徽农业大学茶文化特色库
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“门当户对”选茶具
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作者:
罗家祥 来源:家庭医药·快乐养生 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 茶具 冲泡方法 泡法 同品种
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描述:茶叶与茶具的搭配是很重要的。有经验的人认为,泡茶选茶具,讲究"门当户对",注意"意气相投",这是泡好茶的一大要素。不同品种的茶,应采用不同的冲泡方法,如绿茶采用杯泡法,黑茶采用壶泡法。故中国素有"器为茶之父"之说。
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教程︱冷泡茶天生不羁爱自由
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作者:暂无 来源:茶博览 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 铺上 虎跑 封罐 泡法 安吉白茶 冷水浸泡
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描述:夏天到了,一切仿佛一下子就变得自由了。就连泡茶的架势也不再那样拘谨,准备几瓶矿泉水,分别往里头丢些茶叶,再在冰箱里存上一宿。不管你第二天做什么,或是去哪,只要带上它,就等于带上了鲜爽甘甜与清凉解暑。(1)冷泡龙井原材:虎跑冷泉、龙井、薄荷干叶
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茶艺的制作过程太美
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作者:
徐诺雨 来源:儿童大世界 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 中投 中国茶文化 敬茶 火龙果 我自己 泡法 茶艺表演 安吉白茶 背景音乐
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描述:我叫徐诺雨,是四年级的学生,茶艺之前从来没有听说过,所以特别好奇,而且我的爸爸喜欢喝茶,爸爸妈妈非常同意我学习茶艺。在中心的茶艺课上,老师讲了茶的历史,茶区的分布,茶的分类,还有茶道的礼仪,让我对中国茶文化有了一个初步的了解。给我印象最深的就是家里经常喝的绿茶有三种不同的泡法,而且老师用玻璃杯给我们泡绿茶,让我们欣赏到了茶舞,特别漂亮,看着
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探析“茶之源”和“专用茶具”的确立
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作者:
杨钦 汤繁稀 来源:现代装饰(理论) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 供春 兔毫盏 瓷都 泡法 文人雅士 青花五彩 饼茶 砂壶 丁蜀镇 世界陶瓷
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描述:本文首先从冲泡法进行了探讨,分析了撮泡、壶泡和功夫茶三种泡茶方式,并从饮茶方式的转变研究了茶具的演变,最后分析了紫砂与瓷器茶具的发展。
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晚明文人的茶具、茶寮与饮茶生活—以丁云鹏《煮茶图》为例
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作者:
潘高洁 来源:艺术品 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 丁云鹏 卢仝 七碗茶 苦节君 盏托 泡法 寄情山水 砂壶 许次纾 画中
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描述:茶文化在中国的历史源远流长,尤其自中唐以来,一方面茶在寻常百姓的生活中成为了开门七件事中其中一事,是普通布衣生活中待客或休闲的必备饮品。另一方面,饮茶被赋予文雅与品德的含义,成为文人骚客寄情山水赏画赋诗的最佳佐伴之一,这在文学、书画、版画等作品中多有表现。明代之时,沦泡法的正式确立,在茶文化发展中起着承前启后的作用,其茶艺也因之产生转变,而到了晚明则成为了饮茶的最主流方式。晚明文人对茶具与饮茶环境的营造与追求,品茶的宜忌,茶侣
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冷泡茶 轻松过夏天
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作者:
水木 来源:环境与生活 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 台湾旅游 冷开水 热带水果 健康饮品 泡法 冻顶乌龙茶 怕麻烦 矿泉水瓶 百香果 天都
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描述:冷饮太凉,热茶太烫,夏天可有一款老少咸宜、居家出行皆可的健康饮品?一位"90后"上班族展示了她可爱随身瓶里的淡绿液体——冷泡茶,就是它,让你夏天轻松过。前年夏天到台湾旅游,台湾朋友送了一包高山冻顶乌龙茶,特意嘱咐:夏天在外面跑,扔几粒茶叶到矿泉水瓶里吧,放冰箱里,早上出门带走,你会一天都舒服。谨遵友嘱。果然十几天奔跑在炎炎夏日中,非此冷泡茶无以解
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闲话泡茶
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作者:
梁彤 来源:老年人 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 中国茶文化 武夷岩茶 美学化 安化 泡法 文字记录 砂壶 古丈毛尖 口腹之欲 许次纾
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描述:一、纵观茶事中国人烹茶饮茶的历史非常久远,最早的文字记录可以追溯至2000多年以前。秦汉以来,朝代更迭,时代变迁,茶一直以不同的烹饮方式紧随着中国人的生活,不曾片刻离开。而这不断变化中的烹饮方式,烛照着中国人不同的精神风貌。中唐之前,国人的烹饮方式原始、朴拙、实用,以满足于口腹之欲为目的,形式为“煮茶”与“羹饮”;中唐至宋,烹饮方式艺术化、美学化,发展成讲究精神品味的“煎茶”、“点茶”与“品饮”;明清以
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泡茶五术
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作者:
白木 来源:东方食疗与保健 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 烘茶 水注入 关公 道具 传统式 冲水 后饰 泡法 纸巾 公道杯
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描述:传统式泡法特色 道具简单,泡法自由,十分适合大众饮用。冲泡步骤 烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。 倒水:将壶内的水倒出至茶船中。 置茶:这是比较讲究的置茶方式,将——茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。 注水:将烧开的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。 倒茶:先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从
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第二讲 中国饮茶方法的四次演变
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作者:
高淑芝 来源:老年世界 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 能食 于宋 叶冲 原始部落 煮茗 制茶技术 泡法 蒸青 茶汁 本味
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描述:我国有数千年的饮茶史,人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步,有过四次较大的演变。第一阶段:煎饮法当我们的祖先还处在原始部落时期,由于生产力低下,常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候,采食茶叶纯粹是为了填饱肚子,而不是去享受茶叶的色、香、味,所以还不能算饮茶。而当人们发现,茶不仅能祛热解渴,而且能兴奋精神、能医治多种疾病时,茶开始从食粮中分离出来。煎茶汁治病,是饮茶的第一个阶段。这个阶段