安徽农业大学茶文化特色库
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探析“茶之源”和“专用茶具”的确立
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作者：
杨钦 汤繁稀 来源：现代装饰(理论) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 供春 兔毫盏 瓷都 泡法 文人雅士 青花五彩 饼茶 砂壶 丁蜀镇 世界陶瓷
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描述：本文首先从冲泡法进行了探讨,分析了撮泡、壶泡和功夫茶三种泡茶方式,并从饮茶方式的转变研究了茶具的演变,最后分析了紫砂与瓷器茶具的发展。
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小茶具 大乾坤
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作者：
馮璐 馬軼群 劉富國 CFP 来源：金桥 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 供春 道相 紫砂器 龚春 木鱼石 宜兴紫砂 若兰 壶身 雅客 者必
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描述：小茶具,可能蕴含着大乾坤,深厚的文化底蕴、独一无二的制壶绝技,抑或一段不为人知的故事,都深深地吸引着人们。国人爱茗,自古有之,文人雅客爱之若宝,帝王将相视之为珍。诚如是,在杯盏中放入几许茶叶,浇以热水即可感受到它的袅袅香气。嗜茶者必好茶道,更重以茶器。佐以上好的茶器方能嗅得那香馥若兰的极品,"器道相宣才能相得益彰"的谚语所述的大概就是这个道理吧。小茶具,可能蕴含着大乾坤,深厚的文化底蕴、独一无二的制壶绝技,抑或一段不为人知的故事,都深深地吸引着人们。
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说品茶论优雅
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作者：
洪威雷 李乾瑞 来源：北京劳动保障职业学院学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 社会风尚 供春 时大彬 中国古代文人 蒙顶甘露 越瓷 许次纾 随园食单 江州司马 茶兴
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描述：品茶,在中国古代文人看来是一件风雅而又高尚的事情。品茶时,既讲究环境和氛围的淡雅,又讲究茶具的名贵;既讲究茶质的身价,又讲究水质的清纯;既讲究对象与知己的亲切友谊,又讲究其神会和情调。始则饮之,中则品之,终则达到悟与获的境界。正如茶学者袁和平所言,此时的茶中之味就不仅仅是茶之味了,而是对人生、社会、历史、宇宙的体味之味了。中国的士大夫把民间的饮茶升格为品茶,至唐代已成为一种社会风尚。他们以自己的知识、趣味
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饮茶之具
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作者：
宋骞 来源：食品与健康 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 供春 茶类 透气性能 唐宋两代 周高起 饼茶 茶经 清三代 宜兴紫砂壶 阳羡
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描述：茶具的产生和发展经历了一个从无到有、从共用到专一、从粗糙到精致的历程。随着茶文化的发展,茶类品种的增多,饮茶的方法不断改进和变化,茶具的制作技术也在不断完善。唐代陆羽在他的《茶经·四之器》中列出了茶器二十八种。在唐及唐之前,人们饮用团饼茶,饮用时采用煎茶法,便产生了与之相适应的茶具。宋代,先是煎茶法与点茶法并存,后是以点茶法为主,蔡襄的《茶录》中记载宋代的茶器有十二种。由于饮用方法产生了变化,宋代茶具也随之精简了许多。明代改饮散茶,方法更加简化,茶具也大大