检索结果相关分组
- 论饼茶制法对中国茶文化的推动
- 作者： 尧水根 来源：农业考古 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶文化意蕴 制茶方法 饼茶
- 描述：本文阐述了茶叶制作方法的演变,从茶元素、文化元素和茶人元素入手,对中国茶文化的意蕴进行了比较深入的论述,并分析了唐宋时代茶文化的鼎盛发展与饼茶制法的密切关联,认为饼茶制法在一定程度上推动了中国茶文化的发展。
- 试论古代茶叶的包装
- 作者： 郭丹英 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 末茶 内包装 饼茶 包装 外包装 散茶
- 描述：本文主要从广义和狭义两方面来分析茶叶包装,按时代的脉络及饮用方式的不同对包装差异进行分析,从而使我们对古代的茶叶包装能有一定程度的了解。
- 茶具小史
- 作者： 古禾 来源：月读 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶博物馆 饮茶器具 景瓷 尝新茶 小史 饼茶 《茶经》 青釉瓷 烤茶 茶筅
- 描述：广义而言,茶叶采制和贮藏、饮用的器具统称为茶具。唐代陆羽的《茶经》中记载了贮茶、烤茶、煮茶和饮茶等茶具24件,真正属于饮茶的用具其实很少。我们这里所说的茶具,主要指煮茶、泡茶、饮茶时所用的茶壶、茶碗、茶杯和茶盘等。我国古代对茶的称呼很多,一般认为,在唐代以前,广为流传的名称是“荼”,还有茗和槚等。到了唐代,荼才定型为茶。唐
- 探析“茶之源”和“专用茶具”的确立
- 作者： 杨钦 汤繁稀 来源：现代装饰(理论) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 供春 兔毫盏 瓷都 泡法 文人雅士 青花五彩 饼茶 砂壶 丁蜀镇 世界陶瓷
- 描述：本文首先从冲泡法进行了探讨,分析了撮泡、壶泡和功夫茶三种泡茶方式,并从饮茶方式的转变研究了茶具的演变,最后分析了紫砂与瓷器茶具的发展。
- 大唐盛世与陕茶：法门寺出土最珍贵御用茶具
- 作者： 杨佳 来源：西部大开发 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 扶风法门寺 大唐盛世 饮茶习惯 文思院 三沸 佛骨 唐僖宗 咸通 饼茶 唐王朝
- 描述：1987年,扶风法门寺出土了迄今世界上发现最早、最完善、保存最完整、最精致的一套茶具。茶具制成于咸通9年到12年,为唐僖宗皇帝御用真品,包括烘焙器、碾罗器、贮茶器、烹煮器和饮茶器。据史料记载,晚唐的皇帝经常到法门寺拜祭佛骨舍利,祈愿国泰民安。这套文思院特别为僖宗打造的茶具,不知因何存放在法门寺的地窖里,上面又盖了宝塔,故经历
- 茶书诗画之《茶具图赞》释读
- 作者： 于良子 来源：茶博览 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 春苑 陆鸿渐 朱存理 咸淳 茶磨 茅一相 饼茶 韦鸿胪 汤提点 茶筅
- 描述：《茶具图赞》的作者是“审安老人”,其真实姓名不详。根据落款“咸淳已巳五月夏至后五日审安老人书”可知,此“图赞”作于公元1269年。该书共有图12幅,包括碾槽、石磨、罗筛等,都是宋代时饮团饼茶所用之物。该图谱的版本至今有近10种。图前有明人茅一相、朱存理作的“序”。茅序曰:“余性不能饮酒,间有客对春苑之葩,泛秋湖之月,则客未尝不饮,饮末尝不醉。予顾而乐之,一染指颜且酡矣,两眸子懵懵然矣。而独耽味于
- 从唐宋四川茶具透视古蜀茶文化
- 作者： 张天琚 来源：收藏 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 《尔雅》 蜀茶 邛窑 赐茶 峡中 饼茶 《茶经》 饮茶习俗 凡将篇 绣茶
- 描述：四川是人类茶文化的发源地之一。最早提到茶的历史文献是古辞书《尔雅》,收中记述了茶的栽培。西汉时,司马相如的《凡将篇》、扬雄的《方言》、王褒的《童约》都有关于茶的记载。在茶文化史上,影响最大的古籍当属唐代陆羽所著《茶经》。《茶经》中,在讲到茶的名称及其起源,时,陆羽写道:"杨执戟(今人认为可能指汉代扬雄)云:‘蜀西南人谓茶曰设’";在讲到茶的包装时,陆羽说:"峡中以一百二十
- 宋元时期散茶之饮与龙泉青瓷茶具鉴赏
- 作者： 雷国强 李震 来源：东方收藏 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 圈足 片茶 青釉 青瓷茶具 饼茶 胎质 宋元时期 岁贡 腊茶 石乳
- 描述：一、宋元时期的散茶之饮《宋史·食货志》云:"茶有二类,曰片茶,曰散茶。片茶蒸造,实卷模中串之,唯建、剑则既蒸而研,编竹为格,置焙室中,最为精洁,他处不能造。有龙、凤、石乳、白乳之类十二等,以充岁贡及邦国之用……散茶出淮南、归州、江南、荆湖,有龙溪、雨前、雨后之类十一等,江、浙又有以上中下或第一至第五为号者。"据此可知,宋代的茶叶品类有片茶,即团茶、饼茶、腊茶;散茶,即茶芽散条为主的草茶。欧阳修在其《归田录》中进一步点明:"腊茶出于剑、建,草茶盛于两浙。"
- 从吃茶到品茶——饮茶法的流变史
- 作者： 段兆顺 来源：普洱 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 候汤 饮茶习惯 茶类 沸水冲泡 饼茶 鲜叶 蒸青 龙团凤饼 茶叶加工 茶筅
- 描述：饮茶方法的改变和演进,是随着人们对茶叶加工水平的不断提升而改进的。茶叶自从被人们发现和利用到现在,经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶,乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶等多种茶类的发展过程。这其中,几乎每次茶叶加工技术的提升,都会带来饮茶方法的演变。大体说来,从先前到现在,饮茶方式主要经历了
- 中外专家谈饮茶
- 作者： 程柱生 来源：家庭医学(下半月) 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 再加工茶 茶类 裘法祖教授 于若木 病原性大肠杆菌 饼茶 营养保健作用 人体营养 中华茶文化 抗癌物质
- 描述：我国是茶叶的发源地,是种茶、制茶、饮茶历史最悠久的国家,不仅有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大基本茶类,还有花茶、速溶茶、袋泡茶、紧压茶(如各种砖茶、饼茶、沱茶)等再加工茶。茶叶品类之齐全,花色之繁多,在世界上名列前茅。随着人们对"吸烟有害,酗酒伤身,饮茶有益"的认识越发深入,"饮茶到底好不好"的话题已引起越来越多人的关注。我国已故的著名营养学家、中国微量元素与健康学会原理事长于若木女