安徽农业大学茶文化特色库
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中外专家谈饮茶
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作者：
程柱生 来源：家庭医学(下半月) 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 再加工茶 茶类 裘法祖教授 于若木 病原性大肠杆菌 饼茶 营养保健作用 人体营养 中华茶文化 抗癌物质
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描述：我国是茶叶的发源地,是种茶、制茶、饮茶历史最悠久的国家,不仅有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大基本茶类,还有花茶、速溶茶、袋泡茶、紧压茶(如各种砖茶、饼茶、沱茶)等再加工茶。茶叶品类之齐全,花色之繁多,在世界上名列前茅。随着人们对"吸烟有害,酗酒伤身,饮茶有益"的认识越发深入,"饮茶到底好不好"的话题已引起越来越多人的关注。我国已故的著名营养学家、中国微量元素与健康学会原理事长于若木女
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四类人不宜饮茶
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作者：
夏乐敏 来源：家庭医学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 贫血病人 草酸钙 营养价值 人体温度 药理学家 失眠者 人体营养 贫血状况 伤风感冒 尿路结石病
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描述：茶成为当今世界人民喜爱的饮料,不仅是由于它具有独特风味,而且因为茶对人体有营养价值和保健功效。人体所需要的86种元素,已查明茶叶中有28种之多,所以说茶是人体营养的补充源。但茶虽好,却不是所有人适宜,以下四类人就不宜饮茶。发烧病人忌喝茶伤风感冒的病人喝热而浓的茶,这是很多人的一种习惯,认为受凉发热喝