检索结果相关分组
- 功夫茶的茶具 茶水和茶叶
- 作者：暂无 来源：饮食科学 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 乌龙茶 茶具 手柄 凤凰山 香味 功夫茶 紫砂壶 玉竹 茶水
- 描述：茶具方面有所谓茶室四宝:玉书:煮水用壶,约可煮四两水,壶有小、长型手柄。玉竹炉:形如玉竹故名。孟臣壶:泡茶用的小紫砂壶。若琛瓯:细小的茶杯。
- 茶人解茶 絮聒茶具
- 作者： 赞记 来源：饮食科学 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 茶壶 茶具 盖碗茶具 茶文化 形制 瓷器
- 描述：茶具是一个说不完的话题,如果把各个时代的茶具精品展示出来,从这些茶具里就能透视出茶文化的全部历史。所有的茶具发展都随着饮茶的方法和习惯的改变而改变,古代茶具多种多样,材料繁多:金器、银器、铜器、锡器、玉器、漆器、铜胎珐琅器、陶器、瓷器等。金银器比较贵重.所以日常生活中普遍使用的还是陶瓷器。
- 功夫茶具四件宝
- 作者： 林长华 来源：饮食科学 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 茶具 江苏宜兴 水注入 耐热性 优质高岭土 小茶壶 宜兴紫砂陶 功夫茶 紫砂壶 隔夜茶
- 描述：功夫茶具包括“四件宝”:孟臣冲罐、若琛瓯、玉书锅、红泥烘炉。正宗的孟臣冲罐乃用宜兴紫砂陶制成的小茶壶。台湾著名史志学家连横撰写的《茗谈》中说:“台人品茶,壶必孟臣。”孟臣是明代江苏宜兴紫砂壶名匠,姓惠,以制作小壶为专长。这种小壶用于泡茶时,色香味皆蕴,壶经久耐用,即使以沸水注入空壶也有茶味,盛夏隔夜茶不易馊。茶壶耐热性强,寒冬沸水注
- 母亲的茶道
- 作者： 牛凯 来源：饮食科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 种庄稼 功夫茶具 绿豆汤 兄弟三人 生茶 虾蟹 三四 时起 电脑辐射 告诉我
- 描述：每次回家,我都要提前盘算给母亲带点什么。对于不靠海不临江的老家来说,海鲜和鱼类自是首选,可母亲早就说过,带些鲅鱼和带鱼就行,虾蟹啥的尽量不要,一是不会做,二是吃起来麻烦。再问还要什么,母亲答道:"拿些生茶回来!"母亲说的生茶是我们这里当地产的绿茶。从地域上说,这里是我国产茶的最北端,所产绿茶小有名气,味道也还不错,只是不太经冲泡,三四泡下去,茶便味寡色淡。母亲以前从不喝这些所谓的生茶,从我记事时起,她就
- 茶道人生
- 作者： 踏歌行 来源：饮食科学 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 彬彬有礼 喝茶 红楼梦 生活中 熟悉 灵感 饮茶 古老文明 人生 茶道
- 描述：茶之为饮，却无关乎于渴。这是我读了几篇关于茶的文章之后，瞬间得到的灵感。喝茶是一种休闲，休闲时一杯茶，一声琴，一窗竹，一卷书，一个人，方是人生惬意时。匆忙时，饥渴时，只供水，勿奉茶，方是供者施，求者需，更免得使供者一腔美意尽飘零，又陷求者于俗。 看茶，上茶。这是我们熟悉的，但不是在生活中熟悉的，而是在书本影视剧里。在旧时无论大家族小家庭，有客时往往用茶招呼。对此我曾陷入深度不解，为什么奉人人以茶，难道没有喜恶之分，疏密之别？也许在那时那地，饮品中除了茶更无其他吧，哪像我们现在，招呼客人时问“喝什么”，答“
- 在阿里山品茶
- 作者： 尔蜜 来源：饮食科学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 茶叶 阿里山 台湾地区 品茶
- 描述：2013年的中秋,我是在宝岛台湾度过的。此次台湾行,带给了我两大惊喜,一是阿里山的美景,二是阿里山的乌龙茶。到达位于嘉义县的阿里山,已是晚上八点多钟了,匆匆地吃了一口团餐,游客各自回房。我跟朋友相约,到周围的茶叶门店转转。因为我们到达宾馆的