检索结果相关分组
- 追忆日本关东的茶食
- 作者： 周朝晖 来源：烹调知识 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 关东地区 茶食 饮食文化 日本
- 描述：以东京为中心的关东地区是日本经济、政治、文化的重镇,包括神奈川、千叶、埼玉、枥木、福岛、茨城等地,自古就是日本茶文化传播最广、茶道发展最兴盛的地区之一。对于生活在这里的人们来说,饮茶品茗在日常生活中已是必不可少。初到日本时,每逢到师长或友人家拜访,主人在捧出香茶招待的同时,总会奉上一两样精美雅致的茶点,这些茶点做工精细,看上去小巧可爱,吃起来香甜
- [0图]四季和风茶席设计 茶与点心的风雅物语
- 作者： 日 浜裕子 来源：北京：化学工业出版社 年份：2016 文献类型 ：图书 关键词： 美食 图书 饮食文化 烹饪
- 描述：四季和风茶席设计 茶与点心的风雅物语
- 论日本茶道中的中国元素
- 作者： 金春梅 来源：农业考古 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 禅 饮食文化 日本 茶文化 茶道
- 描述：茶,原产自中国,后来被日本僧侣带回日本,并结合禅宗思想和日本传统文化,形成了独具特色的日本茶道。通过考察日本茶道的内容可以发现,在茶礼、茶仪和茶精神当中,中国元素普遍存在。日本茶道是中日文化交流的结晶,能够充分体现东方哲理和文化精神。
- 以茶人菜拓展美食——记茶艺乐园“茶食府”
- 作者： 苏信 来源：质量与市场 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 饮食文化 品牌形象 餐饮业 历史发展 “茶食府”
- 描述：以茶入菜，不但另具风味，而且有助于保健养生，是我国源远流长，多姿多彩的饮食文化中的奇葩异卉。名店“茶艺乐园”经营之“茶食府”，近日已在广州开张，茶人茶客络绎不绝。色香味形并陈一席。
- 藏族的饮茶习俗
- 作者： 张成志 来源：群文天地 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 藏族 古老文化 民族传统 饮食文化 饮茶习俗 茶文化 历史实践
- 描述：藏族是一个具有悠久历史和古老文化的民族。在我国数千年的茶文化历史实践中，藏族人民也积累了丰富的饮茶经验，逐步形成了其独具特色的茶俗、茶礼，是藏民族传统饮食文化的一个重要组成部分。 俗话说：“鱼儿
- 且饮茶 一杯一盏里的春日好时光
- 作者： 陈筱丽 陈秋兰 袁晶 来源：消费 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 茶人 保健饮品 中国南方 饮食文化 饮茶
- 描述：关于茶的由来和解释，相关的资料已经足够多，这些是爱茶人的基本，但也可以再次普及一下。 茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著羁的保健饮品，它是古代中国南方人民对中闲饮食文化的贡献，
- 茶养生精髓知多少
- 作者： 林宁 来源：家庭用药 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 保健功能 中华民族 饮食文化 精髓 古人 养生
- 描述：古人对茶的认识 茶是中华民族对人类饮食文化的重大贡献之一，作为世界三大饮料之一，越来越受到人们的关注和青睐，这与茶的养生保健功能是分不开的。古人对茶的养生保健功能的认识，经历了一个从肤浅到深入的过程，大致有以下几点认识：
- 景德镇陶瓷茶具文化
- 作者： 王莹 来源：上海艺术家 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 饮茶文化 茶具 饮食文化 时代特征 原产地 文化系统 文化积淀 景德镇陶瓷
- 描述：中国是茶的原产地,饮茶文化为中国饮食文化中最具特色之一。长期的饮茶习惯促进了茶文化系统逐渐形成与不断完善。发展至今,早已形成一门具有独特形态、功能、内容丰富的茶文化。并由此派生出茶具文化。伴随茶文化各品系的分化,品种繁多的茶具也应运而生,茶具随之也有着厚实的文化积淀和明显的时代特征。