安徽农业大学茶文化特色库
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茶具上的题文化
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作者：
盛仙 来源：烹调知识 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 茶具 中国 茶文化 题文化
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描述：茶具是茶茗的载体。我国古代人民既追求名茶,又讲究茶具的精细贵重,而且十分崇尚在茶具上题写、雕刻涛文,使茶具增添了传世的价值,正所谓“杯随字贵,字随杯传。”
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茶史趣谈
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作者：
董成家 来源：烹调知识 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 尝百草 七碗茶 卢仝 雷响茶 七十二 老和尚 中含 诗兴大发 通判 茶汁
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描述：茶是什么？最初的茶就是药。《神农本草》记载：神农氏尝百草,日遇七十二毒。神农摘下茶树的枝叶,嚼以解毒。可见远古时期的人是将茶树的叶子直接放入口中含嚼,汲取茶汁,用于解毒。宋代大文豪苏轼便是以茶当药的典型。苏轼在杭州任通判时,有一天他感觉身体不舒服,便去拜访惠勤禅师。
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武夷山品茶
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作者：
肖金华 来源：烹调知识 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 茶园 茶文化 旅游区 茶艺馆 武夷山 品茶
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描述：名闻遐迩的福建武夷山,茶文化源远流长。在武夷山旅游区的御茶园、九龙窠、武夷宫都可以享受到品茶之乐。我在御茶园茶艺馆体验了一下其中奥妙,获益良多。 御茶园是隋代生产贡品茶的基地,后来荒废,近年修复茶园,并且建造了国内第一家比较规范的茶艺馆。
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四季饮茶与健康
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作者：
黄邦在 来源：烹调知识 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树品种 安溪铁观音 七件事 黄山毛峰 柴米油盐酱醋茶 梅占 春温 天高云淡 台湾乌龙 茶鲜叶
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描述：我国民间有句老话:"当家度日七件事,柴米油盐酱醋茶",这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣,而且对人体健康有益,却不知道饮茶还有学问,如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。春饮花茶我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶
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诗情只为饮茶多
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作者：
李盛仙 来源：烹调知识 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶诗 七碗茶 卢仝 爱国诗人陆游 中国文学史 词集 咏茶 双井茶送子瞻 诗家 采茶作
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描述：中国是＂茶之国＂,世界茶叶的发源地,历史悠久,源远流长,饮茶风尚遍神州,远涉重洋传四海：中国又是＂诗之国＂,历代诗人墨客以茶抒情,以茶怡兴,以茶会友,以茶联谊,不知写下了多少绚丽多彩的咏茶诗篇。自古诗家多茶客,诗情只为饮茶多。茶与诗的＂联姻＂,实在是中国文学史上的一个独特现象。翻开中国诗人们的诗集,词集、你会惊奇地发现,自唐代以后几乎没有哪个诗人不曾写到过茶,更有一些大诗人简直到嗜茶如命的地步。
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在悉尼唐人街饮茶
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作者：
金文泉 来源：烹调知识 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 欣然前往 广东中山 运动医学 豆沙八宝饭 烘烤食品 物阜民康 蚝油牛肉 干蒸 首都堪培拉 炸响铃
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描述：澳大利亚国立运动学院位于首都堪培拉的郊外,这是世界知名的学院,也是运动员的摇篮。我有幸作为交流学者应邀到该学院的运动医学中心作科研工作,实在是一件惬意的美差。更值得庆幸的是我的侄女苏珊·何,也在堪培拉从事商业。苏珊来电话与我相约,周六同去悉尼游览,我欣然前往。清晨从堪培拉出发,汽车以130 km的时速在高速公里上飞驶,2.5 h便进入了悉尼市郊。苏珊说,市区,很难找到泊车位,我们只能在郊外停车。随后改乘免费的空中缆车,
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饮茶误区知多少
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作者：暂无 来源：烹调知识 年份：2015 文献类型 ：期刊
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描述：饮茶误区知多少
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韩愈与“茶食”
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作者：
李建忠 来源：烹调知识 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 植物油 豆腐干 茶食 花生仁 旱作生产 地方风味 韩愈 粮食 寿阳 小吃
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描述：寿阳虽有春晚无花秋早霜之说,却是我国著名的北方农业旱作生产县,有着丰富的粮食物产。不仅如此,寿阳还有多种独特的地方风味小吃。在这些小吃中,当属茶食的名气为最。
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追忆日本关东的茶食
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作者：
周朝晖 来源：烹调知识 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 关东地区 茶食 饮食文化 日本
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描述：以东京为中心的关东地区是日本经济、政治、文化的重镇,包括神奈川、千叶、埼玉、枥木、福岛、茨城等地,自古就是日本茶文化传播最广、茶道发展最兴盛的地区之一。对于生活在这里的人们来说,饮茶品茗在日常生活中已是必不可少。初到日本时,每逢到师长或友人家拜访,主人在捧出香茶招待的同时,总会奉上一两样精美雅致的茶点,这些茶点做工精细,看上去小巧可爱,吃起来香甜
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心血管疾病茶疗
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作者：暂无 来源：烹调知识 年份：2016 文献类型 ：期刊
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描述：心血管疾病茶疗
