安徽农业大学茶文化特色库
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诗意品茶慢生活
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作者：
老崔 白晓峰 来源：健康与营养 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 西湖龙井 方茶 洞庭碧螺春 黄山毛峰 岩韵 苦涩味 茶经 砂壶 台湾乌龙 人从
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描述：中国人的喝茶是诗意的,不管是绿茶娇嫩的诗意还是乌龙绵长的诗意都由来已久。17世纪时英国人从中国进口了茶,却没法进口中国茶中的诗意。中国人泡茶方法多样,有时把茶叶放在壶里泡,滋味醇和浓郁;有时又分放在一个个茶杯里,让每个喝茶的人都欣赏茶叶在水里飘荡浸润的鲜活样子。
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泡茶一定要选对容器
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作者：
李迪 来源：家庭医药(快乐养生) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 西湖龙井 饮茶习惯 洞庭碧螺春 烘青 叶底 黄山毛峰 砂壶 台湾乌龙 茶味 林智
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描述：冲泡茶叶,除了好茶、好水外,还离不开好的器皿。日常生活中,选择使用什么茶具,需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。笔者采访了中国农业科学院茶叶研究所研究员林智,请教如何正确选择泡茶器具。绿茶西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适合用透明玻璃杯泡饮,便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过
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四季饮茶与健康
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作者：
黄邦在 来源：烹调知识 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树品种 安溪铁观音 七件事 黄山毛峰 柴米油盐酱醋茶 梅占 春温 天高云淡 台湾乌龙 茶鲜叶
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描述：我国民间有句老话:"当家度日七件事,柴米油盐酱醋茶",这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣,而且对人体健康有益,却不知道饮茶还有学问,如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。春饮花茶我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶