安徽农业大学茶文化特色库
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龙井品茶
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作者：
赵青新 来源：家庭医药(快乐养生) 年份：2009 文献类型 ：期刊
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描述：春日晴好.天色清明,水光潋滟.这样的时节.从江南走过,在杭州驻足,有一处地方是不可不去的--位于狮峰山的龙井村.
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龙井品茶等
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作者：暂无 来源：家庭医药(快乐养生) 年份：2009 文献类型 ：期刊
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描述：龙井品茶等
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泡茶一定要选对容器
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作者：
李迪 来源：家庭医药(快乐养生) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 西湖龙井 饮茶习惯 洞庭碧螺春 烘青 叶底 黄山毛峰 砂壶 台湾乌龙 茶味 林智
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描述：冲泡茶叶,除了好茶、好水外,还离不开好的器皿。日常生活中,选择使用什么茶具,需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。笔者采访了中国农业科学院茶叶研究所研究员林智,请教如何正确选择泡茶器具。绿茶西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适合用透明玻璃杯泡饮,便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过
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泡茶先选水
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作者：
吴茗 来源：家庭医药(快乐养生) 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 出水 宋代 泉水 论述 明代 生味 归纳 矿物质 茶水 茶汤
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描述：茶人有句口头禅,叫做:"茶有各种茶,水有多种水,只有好茶、好水味才美。"古人对宜茶水品的论述颇多,说法也不完全一样。综合起来,大致可以归纳为以下几点:◇择水先择"源"明代陈眉公《试茶》诗中说道,"泉从石出情更洌,茶自峰生味更圆",道出水品的优
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饱腹后饮茶可解酒吗
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作者：暂无 来源：家庭医药(快乐养生) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 解毒功能 中高浓度 空腹饮
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描述：我平时应酬比较多,经常要在外面吃饭,在饭桌上抽烟、喝酒是常有的事。有时候会感觉喝"高"了。听说喝茶可以解酒,不知道这种方法是否有效?湖南周先生答:靠喝茶来解酒是有一定道理的,但是有两个问题需要注意:一是不要空腹饮茶,二是不要喝浓茶来解酒。有实验表明,咖啡碱能够提高肝的解毒功能,加速酒精的代谢,但是茶叶中高浓度的咖啡碱和茶多酚会对胃黏膜产生刺激,并
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饱腹后饮茶可解酒吗／怎样改善胃的健康状况／怎样缓解空调病
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作者：暂无 来源：家庭医药(快乐养生) 年份：2014 文献类型 ：期刊
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描述：饱腹后饮茶可解酒吗／怎样改善胃的健康状况／怎样缓解空调病
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饮茶：“红”不如“绿”只是传说
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作者：
张小新 来源：家庭医药(快乐养生) 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 医学实验 分子生物学 抗癌作用 绿茶 茶色素 健康研究 误区 红茶 转变过程 增殖分化
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描述：一直以来，茶界有个“红绿之争”，说的是红茶和绿茶究竟哪个更有保健效果。茶是一种妙物，在鲜叶的发酵转变过程中，可产生无穷的变化，虽然某些元素遭到破坏、减少，却转变形成了另一种元素。因此，绝对地评判哪种茶更具保健功效无疑是武断的。我们来看看“红不如绿”的误区—— 误区一：绿茶抗癌效果更好 湖南医科大学茶与健康研究室专家从分子生物学入手，经过一年多的研究，发现红茶茶色素抗癌作用主要发生在细胞增殖分化早期，即DNA合成前期，从而确认了红茶的抗癌作用，只是机理和绿茶存在一定的差别。
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夏季养生茶疗4注意
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作者：
江和源 来源：家庭医药(快乐养生) 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 人体 茶多酚 茶疗 日常生活方式 营养成分 饮茶 补充水 养生 炎热夏季 咖啡碱
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描述：这些天气温很高,一些城市达到了37℃以上的高温。在这种炎炎夏日,人体的新陈代谢和血液循环加剧,出汗增多,身体的水分流失严重。为此,通过饮水或喝茶等方式适当地补充水分,显得非常重要。饮茶成为我国人民最欢迎的日常生活方式之一,除了其
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养阴清热，正直喝茶：国医大师何任的茶疗养生之道
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作者：
赵耀辉 来源：家庭医药(快乐养生) 年份：2011 文献类型 ：期刊
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描述：养阴清热，正直喝茶：国医大师何任的茶疗养生之道
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茶叶蒜瓣能止泻
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作者：
龙致贤 来源：家庭医药(快乐养生) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 止泻 蒜瓣 煮水
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描述：用一小撮茶叶、几颗去了皮的大蒜瓣，放在锅里煮水，煮开后再煮三四分钟，晾到温凉，给孩子当水喝。视情况喝上一两回，这个办法治腹泻很有效。