检索结果相关分组
- 品茶先懂“十四”种茶味
- 作者：暂无 来源：知识文库 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 叶肥 黄山毛峰 工夫红茶 鲜叶 高桥银峰 古丈毛尖 大白茶 茶味 内含物
- 描述：中国茶叶种类繁多,因其制法、产地、品种以及鲜叶质量等因素的不同,滋味千差万别。虽然茶汤的滋味是感觉器官凭直觉地感受,但在长期总结实践中,大家对茶汤滋味的基本类型有了大致的区分。在众多茶叶生产和科研工作者多年的实践和研究积累的基础上,茶汤滋味大体上可归纳为十四种类型。一、浓烈型一般用于描述绿茶的滋味。有清香和熟板栗香,入口内含物丰富,似喝浓汤之感,味浓而不苦,富收敛性而不涩,回味长而爽口,有甜感,似吃新鲜橄榄。一般芽肥壮、叶肥
- 诗意品茶慢生活
- 作者： 老崔 白晓峰 来源：健康与营养 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 西湖龙井 方茶 洞庭碧螺春 黄山毛峰 岩韵 苦涩味 茶经 砂壶 台湾乌龙 人从
- 描述：中国人的喝茶是诗意的,不管是绿茶娇嫩的诗意还是乌龙绵长的诗意都由来已久。17世纪时英国人从中国进口了茶,却没法进口中国茶中的诗意。中国人泡茶方法多样,有时把茶叶放在壶里泡,滋味醇和浓郁;有时又分放在一个个茶杯里,让每个喝茶的人都欣赏茶叶在水里飘荡浸润的鲜活样子。
- 茶人品茶
- 作者：暂无 来源：文化月刊(下旬刊) 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 种类 世界级 品牌意识 黄山毛峰 碧螺春 消费者 祁门红茶 茶文化 铁观音
- 描述：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、云南普洱、祁门红茶、安溪铁观音,茶文化在华夏大地源远流长,名茶种类众多且早已蜚声国际,但对于绝大多数消费者来说,我们只知道茶叶的种类,当被问及能记住的茶叶品牌时,能立即回答出几个的消费者却不多,更不要说像英国"立顿茶"那样的世界级知名品牌了。然而,在品牌意识尚不健全的中国茶产业链条中,依然活跃着相当数量的优秀茶商,本刊
- 其实品茶很容易
- 作者： 金建公 来源：茶博览 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 体验者 名茶 体验式学习 黄山毛峰 碧螺春 绿茶 茶文化 信阳毛尖 六安瓜片 浸泡时间
- 描述：品茶,简单地说,就是品茶香,吃茶味,是一种优雅的品质享受。品茶讲究心境,"情因境生,境由茶来",而情境的优雅美好,则来源于从泡至品、从品至享的体验茶文化的全过程。中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年来的瑰宝,如今已成为品质生活的独特代表,更是风靡世界。上班族忙碌了一周之后,在周末的午后,坐在朝南的山坡上晒晒太阳,品品新茶,赏赏茶园,放慢生活的脚步,是多么轻松惬意的啊。如果能在休闲之余,通一点茶史、识一点名茶、学一点茶艺、悟一点茶道,那就再好不过了。中国茶叶博物馆内结合社会需求和自身优势,推出了这样的体验场所
- 怎么泡茶更清香
- 作者： 李迪 来源：现代养生 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 紧细 西湖龙井 中国名茶 洞庭碧螺春 叶底 黄山毛峰 饮至 信阳毛尖 六安瓜片 林智
- 描述：春天上市的新茶赏心悦目、鲜爽可口,是很多人的最爱。然而,不同的春茶在冲泡时却有各自的讲究,只有了解其中之道,泡出来的茶才更好喝。我们邀请中国农业科学院茶叶研究所林智研究员,教你泡出一杯飘香四溢的春茶。西湖龙井。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中,其外形扁平光滑,色泽嫩绿泛黄,茶香清新味醇,被赞为"中国名茶之冠"。
- 泡茶一定要选对容器
- 作者： 李迪 来源：家庭医药(快乐养生) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 西湖龙井 饮茶习惯 洞庭碧螺春 烘青 叶底 黄山毛峰 砂壶 台湾乌龙 茶味 林智
- 描述：冲泡茶叶,除了好茶、好水外,还离不开好的器皿。日常生活中,选择使用什么茶具,需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。笔者采访了中国农业科学院茶叶研究所研究员林智,请教如何正确选择泡茶器具。绿茶西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适合用透明玻璃杯泡饮,便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过
- 泡茶的技巧
- 作者： 白水 来源：家庭科技 年份：1996 文献类型 ：期刊 关键词： 天目青顶 茶具 量元素 有害物质 黄山毛峰 现实生活 低档茶 水的质量 天到晚 自来水
- 描述：现实生活中有不少人一天到晚离不开茶,但怎样泡壶好茶却知之甚少。要泡一壶好茶,不仅要有好的茶叶、好的水和一副适当的茶具,还要有泡茶的技巧。用自来水泡茶,怎样使茶的味道更好呢?主要是掌握好茶叶的用量、开水的温度。
- 四季饮茶与健康
- 作者： 黄邦在 来源：烹调知识 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树品种 安溪铁观音 七件事 黄山毛峰 柴米油盐酱醋茶 梅占 春温 天高云淡 台湾乌龙 茶鲜叶
- 描述：我国民间有句老话:"当家度日七件事,柴米油盐酱醋茶",这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣,而且对人体健康有益,却不知道饮茶还有学问,如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。春饮花茶我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶