安徽农业大学茶文化特色库
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茶与茶具
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作者:
张志安 来源:农业考古 年份:1998 文献类型 :期刊 关键词: 茶具 君山银针 武夷岩茶 联明才智 黄山毛峰 手工制作 紫砂陶 顶喜欢 信阳毛尖 六安瓜片
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描述:茶与茶具
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茶史与茶文化
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作者:
谭忠星 来源:现代养生 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 白莲花 老和尚 安茶 休宁松萝 熊开元 色微 天启 雀舌 六安瓜片 太平猴魁
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描述:名茶飘香万国来求黄山之麓,有一个美丽的传说。明朝天启年间,江南黟县新任县官熊开元春游黄山,傍晚迷路,遇到一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿寺院。长老泡茶敬客时,知县细看这茶叶色微黄,形似雀舌,身披白毫,开水冲泡下去,只见热气绕碗边一周,升腾,转圈,化作一朵白莲花,然后散成缕缕热气飘荡开来,满室清香。知县惊叹不已,问后方知此茶名为"黄山云雾",由此与长老结下茶缘。时光辗转,后来,这个知县得以在皇帝面前重演"白莲"奇景,皇帝大悦,将知县官升几品,留在帝都。然
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品茶人生
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作者:
胡兰 来源:东方剑 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 洞庭 秋茶 就这样 一杯茶 毛峰 西湖龙井茶 露芽 安溪 雀舌 六安瓜片
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描述:。我感觉还是汽水最好喝,甜甜的,喝完还会打嗝。家里来了客人,父亲会掏出1分硬币给我,说:“冲茶去!”我便会提着暖水瓶去“冲茶”。“冲茶”就是到老虎灶泡白开水的意思。冲
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午后与木木品茶
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作者:
岳强 来源:环境经济 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 点缀其间 青莲居士 逝者 七言绝句 山居秋暝 山亭夏日 飘窗 丽江古城 六安瓜片 在川
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描述:秋日的午后,我心情寡淡地在小区花园散步时,收到木木的一则短信,约我到他的新居品茶谈天。木木乃茶中高手,与他谈天是一件愉快的事。木木的书房宽敞而整洁,阳光透过巨大的飘窗洒满整个房间,墙角的兰草一如既往地绿着,零星的茉莉花点缀其间。我站在窗前,望着远处黛色的山峦,犹如望着一幅落寞伤感的油画。又一个喧嚣热闹的夏季过去了,子在川上曰,逝者如斯
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品茶
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作者:
李修璇 来源:作文大王(中高年级) 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 滇红 毛尖 碧螺春 茉莉花 铁观音 黄山 六安瓜片 代表 龙井
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描述:“茶叶如青螺入水,旋转着飞速下沉。这时叶芽伸展,茸毛轻舒,一旗一枪,嫩绿透亮,姿态极其动人。”这是课文《碧螺春》中的语句,如此诱人的茶道让我也情不自禁地想亲自体验一番。 从网上搜索了一下,我知道了茶共分七大类:第一类是绿茶,代表茶种有龙井、碧螺春等;第二类是红茶,代表茶种有滇红、荔枝红等;第三类是白茶,代表茶种有白牡丹、安吉白茶等;第四类是黄茶,代表茶种有黄山毛尖等;第五类是青茶,代表茶种有铁观音、大红袍等;第六类是黑茶,代表茶种有普洱、六宝茶等;第七类是独特的花草茶,代表茶种有茉莉花、菊花等。
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红石谷品茶
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作者:
徐赋 来源:星星诗刊 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 竹林 宁静 云遮 紫砂 杜鹃花 红石 六安瓜片 和谐 青绿 止水
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描述:红石谷品茶
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其实品茶很容易
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作者:
金建公 来源:茶博览 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 体验者 名茶 体验式学习 黄山毛峰 碧螺春 绿茶 茶文化 信阳毛尖 六安瓜片 浸泡时间
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描述:品茶,简单地说,就是品茶香,吃茶味,是一种优雅的品质享受。品茶讲究心境,"情因境生,境由茶来",而情境的优雅美好,则来源于从泡至品、从品至享的体验茶文化的全过程。中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年来的瑰宝,如今已成为品质生活的独特代表,更是风靡世界。上班族忙碌了一周之后,在周末的午后,坐在朝南的山坡上晒晒太阳,品品新茶,赏赏茶园,放慢生活的脚步,是多么轻松惬意的啊。如果能在休闲之余,通一点茶史、识一点名茶、学一点茶艺、悟一点茶道,那就再好不过了。中国茶叶博物馆内结合社会需求和自身优势,推出了这样的体验场所
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怎么泡茶更清香
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作者:
李迪 来源:现代养生 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 紧细 西湖龙井 中国名茶 洞庭碧螺春 叶底 黄山毛峰 饮至 信阳毛尖 六安瓜片 林智
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描述:春天上市的新茶赏心悦目、鲜爽可口,是很多人的最爱。然而,不同的春茶在冲泡时却有各自的讲究,只有了解其中之道,泡出来的茶才更好喝。我们邀请中国农业科学院茶叶研究所林智研究员,教你泡出一杯飘香四溢的春茶。西湖龙井。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中,其外形扁平光滑,色泽嫩绿泛黄,茶香清新味醇,被赞为"中国名茶之冠"。
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选茶饮茶学问多
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作者:
王敏 来源:人民周刊 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 西湖龙井 洞庭碧螺春 茶多糖 多酚类化合物 柴米油盐酱醋茶 金尖 国饮 信阳毛尖 活性成分 六安瓜片
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描述:中国是茶的故乡,茶被誉为“国饮”。古语有云:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”茶在我国作为饮品的历史悠久,在百姓生活中占有不可或缺的位置。茶的主要活性成分为茶多酚、氨基酸、茶多糖、咖啡碱、矿物质及微量元素、维生素等。其中最主要的是多酚类化合物。茶多酚是茶树酚类物质及其衍生物的总称。研究表明,茶多酚类化合
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远红外烘焙片茶的理论与实践
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作者:
田兴安 来源:茶业通报 年份:1985 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 间歇生产 远红外线 生产成本 劳动强度 木炭 试验研究 烘焙质量 六安瓜片 理论与实践
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描述:六安瓜片简称片茶,是我国著名绿茶之一。长期以来分两次加工,茶叶收购(站)收购农民生产的九成干左右的毛茶,集产用木炭烘笼拉火为成品茶。周转环节多周期长,增加了损耗,影响品质;耗费大量木炭和人工,生产效率低、劳动强度大,生产成本高。为此开展试验研究,采用远红外线茶叶烘焙机代替木炭拉火焙香,不仅烘焙质量高,生产成本大幅度降低,且改变二次间歇生产为一次连续生产,减少了中间周转的消耗,经济效益