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远红外烘焙片茶的理论与实践
作者: 田兴安  来源:茶业通报 年份:1985 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  间歇生产  远红外线  生产成本  劳动强度  木炭  试验研究  烘焙质量  六安瓜片  理论与实践 
描述:六安瓜片简称片茶,是我国著名绿茶之一。长期以来分两次加工,茶叶收购(站)收购农民生产的九成干左右的毛茶,集产用木炭烘笼拉火为成品茶。周转环节多周期长,增加了损耗,影响品质;耗费大量木炭和人工,生产
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