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- 品茶人生
- 作者： 胡兰 来源：东方剑 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 洞庭 秋茶 就这样 一杯茶 毛峰 西湖龙井茶 露芽 安溪 雀舌 六安瓜片
- 描述：。我感觉还是汽水最好喝,甜甜的,喝完还会打嗝。家里来了客人,父亲会掏出1分硬币给我,说:“冲茶去!”我便会提着暖水瓶去“冲茶”。“冲茶”就是到老虎灶泡白开水的意思。冲
- 选茶饮茶学问多
- 作者： 王敏 来源：人民周刊 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 西湖龙井 洞庭碧螺春 茶多糖 多酚类化合物 柴米油盐酱醋茶 金尖 国饮 信阳毛尖 活性成分 六安瓜片
- 描述：中国是茶的故乡,茶被誉为“国饮”。古语有云:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”茶在我国作为饮品的历史悠久,在百姓生活中占有不可或缺的位置。茶的主要活性成分为茶多酚、氨基酸、茶多糖、咖啡碱、矿物质及微量元素、维生素等。其中最主要的是多酚类化合物。茶多酚是茶树酚类物质及其衍生物的总称。研究表明,茶多酚类化合