安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
用青茶茶树品种—金观音制作名优绿茶(扁形)的试验总结
-
作者:
侯彦双 郝翻 田景涛 来源:北京农业 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 汤色 茶样等级 叶底 金观音 外形
-
描述:通过对青茶茶树品种—金观音制作名优绿茶(扁形)进行加工试验,探明该茶的适制性,以充分利用茶树品种资源的优势进行多茶类生产,达到提高茶叶企业品牌效益与茶叶经济效益的目的。
-
冷泡的方法及茶具选择
-
作者:
梦旅人 来源:茶博览 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 装饰图案 刻度线 叶底 茶类 注水量 黑枸杞 品鉴 玉露茶 素黑 冰水
-
描述:这是一篇来自豆瓣梦旅人的关于冷泡茶的纯干货分享。从梦旅人的豆瓣日常来看,他是一位重度爱茶人士。《牧之原乌龙小记》、《白茶闷泡小记》……梦旅人以类似日记的形式,记录下自己喝茶的生活日常。通过对茶和茶具的深入了解,把自己的分享心得记录下来,比如这一篇关于冷泡茶的心情日记。一个普通豆友的茶生活,冷泡茶的满屏经验,与大家一起分享探讨。
-
怎么泡茶更清香
-
作者:
李迪 来源:现代养生 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 紧细 西湖龙井 中国名茶 洞庭碧螺春 叶底 黄山毛峰 饮至 信阳毛尖 六安瓜片 林智
-
描述:春天上市的新茶赏心悦目、鲜爽可口,是很多人的最爱。然而,不同的春茶在冲泡时却有各自的讲究,只有了解其中之道,泡出来的茶才更好喝。我们邀请中国农业科学院茶叶研究所林智研究员,教你泡出一杯飘香四溢的春茶。西湖龙井。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中,其外形扁平光滑,色泽嫩绿泛黄,茶香清新味醇,被赞为"中国名茶之冠"。
-
泡茶一定要选对容器
-
作者:
李迪 来源:家庭医药(快乐养生) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 西湖龙井 饮茶习惯 洞庭碧螺春 烘青 叶底 黄山毛峰 砂壶 台湾乌龙 茶味 林智
-
描述:冲泡茶叶,除了好茶、好水外,还离不开好的器皿。日常生活中,选择使用什么茶具,需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。笔者采访了中国农业科学院茶叶研究所研究员林智,请教如何正确选择泡茶器具。绿茶西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适合用透明玻璃杯泡饮,便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过
-
饮茶,只是一种生活方式——介绍黄山毛峰
-
作者:
董守恒 来源:长寿 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 云雾茶 将饮茶 叶底 黄山毛峰 酒茶 柴米油盐酱醋茶 二道茶 春雪 国饮 优质茶
-
描述:我们的古人把"琴棋书画诗酒茶"看作是几种并列的雅事,但这雅事的持权者,多是属于山人、名士之流,老百姓大约是无缘此雅事的。将茶比作琼浆玉液、秋兰春雪甚好,可却不是人人都能这般偷得浮生半日闲,普罗大众还须将生存放在首位。所以,"大众们"还要回归到"柴米油盐酱醋茶"的境界。由此看来,茶为国饮,只有花架子的茶"品味"是不够的,将饮茶变成国人的一
-
健康饮茶Q&A
-
作者:
关微 来源:健康之家 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 蜂蜜水 武夷岩茶 农药残留 叶底 利尿排毒 皮肤过敏 刺激性强 生茶 菊花白 Q&A
-
描述:即使茶有那么多健康的美誉,喝得不是季节、跟自己体质不合、不了解茶的饮用禁忌,恐怕也会带给自己很多健康隐患哦!那些不会喝茶只会"牛饮"的人看过来——Q:为什么喝茶让我睡不着?A:茶汤中的咖啡因起到兴奋中枢神经、利尿排毒、消除疲劳的作用,但咖啡因的半衰期是4个小时,没有依赖性。很多人反映喝茶后睡不着,一方面个人体质不同,有些人恐怕是由于体质比较敏感;另一方面也可能是没有选
-
以茶养生的六大误区
-
作者:
王春华 来源:家庭医学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 农药残留 浸出物 汤色 叶底 健身养生 饼茶 炒制 济水 茶渣 慢性胃炎
-
描述:喝茶有益健康,但是,喝茶也要讲究科学方法,否则不但起不到健身养生作用,反而有损于健康。误区一:茶渣有营养茶叶中含有许多重要的营养物质。有许多人喝茶后舍不得把茶渣倒掉,而是把茶渣也吃进肚里。其实,茶叶有营养不代表茶渣有营养。因为茶渣中可能含有微量的铅、镉等重金属,以及农药残留,如果吃茶渣,就会把这些有
-
一九八八年制茶总结
-
作者:
吴达民 来源:广东茶业 年份:1989 文献类型 :期刊 关键词: 红碎茶 花杂 鲜叶原料 八年 汤色 服务周到 茶叶质量 叶底 加工过程 毛火
-
描述:今年我厂制茶工作是从2月10日开始至12月10日结束,历时10个月,共制干茶4461.38担,其中红碎茶1026.25担,绿茶3435.13担,总产值200多万元。88年的茶叶售价是我场历史以来最高的一年,尤其是绿茶经济效益更加显著,究其原因是:保质量、讲信誉、出厂快、服务周到的结果。同时得到场领导的重视和各茶队的大力支持以及全厂职工,齐心协力,共同奋斗的硕果。下面重点谈谈我们是怎样提高绿茶质量的:
-
贵州手工制茶技能大赛贵阳赛区开赛
-
作者:
李木 来源:当代贵州 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 任意选择 比赛现场 叶底 国家职业标准 感官审评 手工加工 茶叶专家 会说话 春林 成品茶
-
描述:4月9日,贵州省第四届手工制茶技能大赛"绿宝石"杯贵阳赛区选拔赛在花溪区久安乡拉开帷幕,5支参赛队24名选手参与角逐。比赛现场,每位参赛选手均用电炒锅将1斤重的古茶茶青(古茶树上摘下来的茶叶)进行
-
缙云县黄化变异茶树品种苗期栽培管理技术
-
作者:
杨广谊 胡惜丽 潘伟忠 白堃元 李强 来源:中国茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶树品种 苗期管理 茶苗 浙江省缙云县 栽培技术 叶底 变异品种 高氨基酸 中黄 多点试验
-
描述:浙江省缙云县目前主栽的"中黄1号"、"中黄2号"茶树黄化变异品种是中国农业科学院茶叶研究所近年选育而成的,该黄化新品系因高氨基酸、低茶多酚的品种特性而备受消费者青睐,为保持和提升"缙云黄茶"的品质