安徽农业大学茶文化特色库
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普洱茶茶艺
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作者:
王绍梅 宋文明 来源:福建茶叶 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 茶艺 冲泡要领 生茶 熟茶 普洱茶
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描述:普洱茶是云南特有的地理标志产品。普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶之分。冲泡普洱茶,要把握好器皿选择、投茶量、水温、润茶、浸润时间等要素,才能充分展现其品质特点。普洱茶的茶艺设计要充分表现普洱茶自然、古朴的韵味。
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万茶齐聚 争香京城——第五届中国国际茶业及茶艺博览会侧记
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作者:
黄洁 来源:食品安全导刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶博会 农药残留 江西婺源 农业开发 国家会议中心 黄家寨 生茶 丁蜀镇 名优绿茶 茗茶
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描述:近日,由农业部中国农业国际合作促进会主办、北京京港环球国际展览有限公司承办的第五届中国国际茶业及茶艺博览会在国家会议中心举行。茶博会期间,还举办了禅茶保护与发展论坛、中国茶产业电子商务发展论坛。据了解,此次茶博会面积达8500平方米,展商200多家。展会汇聚了名优绿茶、红茶、普洱、花茶、精美茶具等。
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母亲的茶道
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作者:
牛凯 来源:饮食科学 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 种庄稼 功夫茶具 绿豆汤 兄弟三人 生茶 虾蟹 三四 时起 电脑辐射 告诉我
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描述:每次回家,我都要提前盘算给母亲带点什么。对于不靠海不临江的老家来说,海鲜和鱼类自是首选,可母亲早就说过,带些鲅鱼和带鱼就行,虾蟹啥的尽量不要,一是不会做,二是吃起来麻烦。再问还要什么,母亲答道:"拿些生茶回来!"母亲说的生茶是我们这里当地产的绿茶。从地域上说,这里是我国产茶的最北端,所产绿茶小有名气,味道也还不错,只是不太经冲泡,三四泡下去,茶便味寡色淡。母亲以前从不喝这些所谓的生茶,从我记事时起,她就
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《红楼梦》里的茶道
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作者:
潘春华 来源:神州民俗(通俗版) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 老君眉 回中 五境 安茶 刘姥姥 茶为媒 生茶 妙玉 黛玉 贾母
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描述:中国是茶的故乡,茶叶从最初神农时期的药用到成为世界性饮料,至少有五千年的历史。在《红楼梦》成书的清代,中国的茶文化日臻成熟和完美。只要翻读《红楼梦》,顿觉满纸茶香飘逸而来,书中说及茶的地方有262次之多,咏及茶的诗词联句有10余处,字里行间充满茶的甘洌、醇厚之味。真所谓:"一部《红楼梦》,满纸生茶香。"茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式。华夏的茶道,主要讲究五境之美,即
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杨进昌:管理与茶道相通
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作者:
张炳华 来源:广东茶业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 潮汕工夫茶 英红 茶类 汕头市澄海区 生茶 锡兰 杨进 多美 香韵 职业经理人
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描述:"企业管理与茶道,其中蕴含的哲学思想皆有相通之处:冲洗茶叶,水温高低,出水快慢,每道工序都决定着茶的味道;而企业生产的每个岗位和流程不同,产品的效果也就不同,管理的细节决定结果。""红茶顺、柔、滑、香,没有单丛茶淋漓尽致的竣烈与茶醉,招待宾客,老少咸宜。"笔者与拉多美集团(中国)有限公司总经理杨进昌的访谈对话,从一道SWOTEA牌的100%纯锡兰红茶开始。杨进昌以此解释他以红茶会友的缘由,言行间透露着一位爱茶之人深厚的资历与功底。"红茶对水温的讲究苛刻,回旋水体冲法容易保留住茶的香韵。"杨进昌补充道。
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荣宝斋名家茗赏系列·欧阳中石《品茶》纪念款普洱茶
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作者:暂无 来源:荣宝斋 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 欧阳中石 色黄 汤色 陈香 入口即化 棕褐 滋味醇厚 生茶 蜜香
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描述:荣宝斋名家茗赏系列·欧阳中石《品茶》纪念款普馆茶,取《品茶》之作入茶,经手工揉捻精制而成,与欧阳中石先生沉着端庄的人文气象互为契合,甚合其清新高雅、俊朗飘逸、古朴华美之风格,使得茶与画相得益彰。本茶外形棕褐色,金芽显著,重实度好。汤色红浓微透,滋味醇厚润滑,香气陈香馥郁。茶汤浓厚,层次变化明显,入口即化。喝后口腔中陈时间持久,略带回甘’喉韵变化十分丰富。
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健康饮茶Q&A
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作者:
关微 来源:健康之家 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 蜂蜜水 武夷岩茶 农药残留 叶底 利尿排毒 皮肤过敏 刺激性强 生茶 菊花白 Q&A
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描述:即使茶有那么多健康的美誉,喝得不是季节、跟自己体质不合、不了解茶的饮用禁忌,恐怕也会带给自己很多健康隐患哦!那些不会喝茶只会"牛饮"的人看过来——Q:为什么喝茶让我睡不着?A:茶汤中的咖啡因起到兴奋中枢神经、利尿排毒、消除疲劳的作用,但咖啡因的半衰期是4个小时,没有依赖性。很多人反映喝茶后睡不着,一方面个人体质不同,有些人恐怕是由于体质比较敏感;另一方面也可能是没有选
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怎样饮茶益身心
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作者:
张禹 来源:保健医苑 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 食物消化 消食化积 养生保健 生茶 抗氧化物质 内含成分 胃液分泌 食物营养 中说 药物吸收
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描述:唐代诗人顾况在《茶赋》中说:茶能"滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻,当发暑之清吟,涤通宵之昏寐。"用今天的话说,就是茶能"助消化、解油腻、祛暑热、提精神"。现代研究证实,茶中含有多种抗氧化物质,对消除自由基有一定作用,故茶有"兴奋大脑、提神解乏、消食化积、利尿解毒、祛暑杀菌、美容抗衰、防癌防龋、减肥健体"等诸多养生保健功能。
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普洱茶养生,饮疗两相宜
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作者:
李艳鸣 来源:现代养生 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 祛风解表 利水 空气湿度 高热量食物 运转速度 生茶 保健养生 饮疗 补血补气 咽喉干燥
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描述:茶在人们心中,不仅是饮品更是文化,如今越来越多的人热衷于茶道。正确地喝茶,能达到养生食疗的作用。尤其是在天气寒冷的冬季,倘若在饭后、工作中泡上一杯热腾腾的浓茶,该是多么惬意的一件事。其实一年四季茶叶饮用皆宜,而冬季喝普洱茶会对身体起到更好的保健养生作用。普洱茶被古今誉为良药中医认为,普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降的功效。冬季干燥、
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四川犍为的特色茶叶
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作者:
陈殷 杨玉国 王舟建 来源:茶世界 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 武阳 华阳国志 宣威 玛雅文化 南至 蜀志 南安 生茶 诗云 商贸重镇
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描述:四川犍为,千年古郡,茶的历史文化深厚。远在汉代,犍为的茶也就闻名海内外!犍为地处北纬29°,与玛雅文化在同在一条纬度线上。公元前135年,犍为置郡,北起彭山,南至宣威。西汉时王褒曾有诗云:“罕犬贩鹅,武阳买茶。”《华阳国志·蜀志》也曾记载:“南安、武阳,皆出名茶”。这里所指