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茯茶的化学成分和保健功能的研究进展: 作者： 梁艳 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2011 文献类型：期刊 关键词： 保健功能茯茶化学成分研究进展; 描述：茯茶是紧压茶中产销量最大的一种,是我国边疆少数民族的必需品。综述了近年来茯茶化学成分和保健功能的研究概况,旨在为茯茶的研究和开发提供理论参考。

“散茶发花”工艺微生物类群及其对茶叶品质形成影响的研究: 作者： 何红霞 来源：湖南农业大学 年份：2012 文献类型：学位论文 关键词： 微生物类群茯茶微生物酶活性生化成分散茶发花; 描述：类群进行了分析,测定了发花茶叶中六种酶活性及其生化成分的变化。取得如下主要研究结果：1、“散茶发花”工艺的中试放

品茶,就是品味生活: 作者： 西风 来源：现代养生 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 茶叶喝茶滋味生活方式丢失茯茶新疆哈萨克人奶茶穷人; 描述：我大抵算得上喜欢喝茶却很难喝到好茶的那种穷人。有道是居家过日子,开门见山七件事:柴米油盐酱醋茶。倘若家里少了茶,我是必须到外面去购买的。尽管我的日子比较贫寒,但如果哪天嘴边少却了淡淡的茶香,便会感到生活丢失了些许滋味。

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