茯茶的化学成分和保健功能的研究进展
日期：2011.01.01 点击数：12
【类型】期刊
【作者】梁艳
【刊名】蚕桑茶叶通讯
【出版日期】2011-01-01
【ISSN】1007-1253
【页码】29-31
【期号】第5期
【作者单位】陕西苍山茶叶有限责任公司
【摘要】茯茶是紧压茶中产销量最大的一种,是我国边疆少数民族的必需品。综述了近年来茯茶化学成分和保健功能的研究概况,旨在为茯茶的研究和开发提供理论参考。
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