安徽农业大学茶文化特色库
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品茶,先要学尝味
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作者：
叶灵山 来源：茶.健康天地 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 滋味 味觉器官 感觉 适合 烟味 回味无穷 舌尖 口腔 尝味 茶汤
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描述：尝味,指尝茶汤的滋味。茶汤滋味是茶叶的甜、苦、涩、酸、辣、腥、鲜等多种呈味物质综合反映的结果,如果它们的数量和比例适合,就会变得鲜醇可口,回味无穷。茶汤的滋味以微苦中带甘为
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到“奇人”家中去品茶
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作者：
陈勇光 来源：茶.健康天地 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 不同形状 成都 喝茶 滋味 艺术家 水仙 铁观音 法师 冲击力
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描述：走访马连道茶城,又到老舍茶馆。天色晚,约老罗——一位传说中的人物。据说他的茶叶市面上可以卖到十几万元一斤,并且喝茶的地方非一般人可以去的。晚上九点多,几经辗折,才到他的家里。老罗的家是典型的艺术家式的"毫无章法"。我与他正准备喝茶,门外铃响,来了四位茶友,其中一位是成都的法师,正是相熟之人,感叹世界太小。老罗先让我喝水,同样的水,倒在七八个不同形状与质