安徽农业大学茶文化特色库
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品茶悟廉
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作者：
刘国栋 来源：决策探索 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 滋味 寓意 人之为人 基本内涵 茶经 饮茶 自然 韦应物 精神境界 君子
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描述：信阳因茶而名，种茶、制茶，品茶、谈茶，几乎成为信阳人生活的一个重要组成部分。作为一名外乡人，能来信阳工作，也是一种“茶缘”吧。于是工作之余，闲暇之时，我开始读些茶书，比如陆羽的《茶经》、《中国茶文化》等，想增加点有关茶的知识。 《茶经》最经典的一句话是：“茶为饮，最宜精行俭德之人。”这可以说是饮茶人的最高精神境界。如果我们再联想到《易·否象传》中“君子以俭德避难”的说法，也就不难理解“君子之交淡若水”的真正寓意。看来最宜饮茶者，君子也。为何古人把茶提到如此高度？茶之性，俭也。一日三餐、粗茶淡饭，待客以礼，