检索结果相关分组
- 任务教学法在职校茶艺课堂的运用探讨
- 作者： 王晓云 来源：成才之路 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 技能 任务教学法 茶艺服务 龙井茶
- 描述：“茶艺服务”是中职旅游专业的一门服务类课程,注重培养学生茶事服务的基本技能。以龙井茶的冲泡教学为例,从课前任务、课中任务和课后任务三个方面,阐述如何在茶艺课堂运用任务教学法,提高课堂教学效率。
- 制茶专用油脂对龙井茶品质及脂肪酸组分的影响
- 作者： 范方媛 刘骥强 陆德彪 龚淑英 杨节 唐德松 陈萍 何乐芝 金晶 来源：茶叶 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 脂肪酸 制茶专用油脂 感官品质 龙井茶
- 描述：本文针对不同用量的制茶专用油脂对龙井茶的感官品质、物理性质及化学成分进行研究。结果表明:制茶专用油脂在茶叶炒制过程中对降低成茶碎裂程度有一定作用,添加量在0.3%时具有较好效果;处理组感官审评表现
- 饮茶有道
- 作者： 陈字迪 来源：健康世界 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 天气 饮茶 龙井茶 普洱茶 发酵
- 描述：饮茶时间有的人一年四季只饮一种茶，其实这是很不科学的。饮茶讲究外暖内寒，外寒内暖。当天气变暖、气温升高时，可饮性凉之茶；当天气转凉气温下降时，可饮性热之茶。发酵后的茶，本性为暖，如红茶、武夷岩茶、熟普洱茶；而未发酵的茶，本性为凉，如龙井茶、碧螺春。
- 茶语
- 作者：暂无 来源：中外食品 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 旅游胜地 品饮 旅游者 龙井茶 杭州西湖
- 描述：上有苏杭天堂美景,下有龙井人间美茗。西湖之泉,以虎跑为最,两山之茶,以龙井为佳。龙井茶,虎跑水,这是闻名中外的旅游
- 三个龙井茶产区茶叶香气和滋味异同的研究
- 作者： 张新亭 来源：中国计量学院 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 滋味 香气 产区 龙井茶 差异
- 描述：选择西湖产区、钱塘产区、越州产区的12个龙井茶样，以扁形茶皖南敬亭绿雪为对照，13个茶样均采自龙井43品种且采摘时间、加工工艺一致，以探究三个产区龙井茶香气和滋味的差异。按照茶叶感官审评方法要求，对
- 可可茶与苦茶的化学成分对比及其体外抗氧化活性的研究
- 作者： 李凯凯 叶创兴 来源：广东省植物学会2010学术研讨会(2010年广东省植物学会青年学者学术研讨会) 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 苦茶 可可茶 龙井茶 HPLC ABTS
- 描述：采用HPLC测定了可可茶Camellia ptilophylla,苦茶C.kucha和茶中的生物碱、茶氨酸、8种儿茶素和没食子酸的含量,分光光度法测定了可可茶、龙井茶、苦茶的茶多酚、可溶性糖,总
- 可可茶与苦茶的化学成分对比及其体外抗氧化活性的研究
- 作者： 李凯凯 叶创兴 来源：广东省植物学会第十九期学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 苦茶 可可茶 龙井茶 HPLC ABTS
- 描述：采用HPLC测定了可可茶Camellia ptilophylla,苦茶C kucha和茶中的生物碱、茶氨酸、8种儿茶素和没食子酸的含量,分光光度法测定了可可茶、龙井茶、苦茶的茶多酚、可溶性糖,总