安徽农业大学茶文化特色库
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明前茶语:三识明前茶
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作者:
邓荣沙 来源:食品与药品 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 翠绿 叶芽 明前茶
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描述:清明时节雨纷纷,又是新茶上市时。各大茶庄照例挂上出售“明前茶”的招牌,有的还会在柜台里支起一口铁锅,请来专业的炒茶师,当堂炒制翠绿鲜嫩的茶叶芽,藉此招徕顾客。可是明前茶究竟好在哪里,比同类茶叶高出四五倍的价格是不是值得呢?
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明前茶市场剖析及其经营策略
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作者:
许活泼 来源:福建茶叶 年份:1993 文献类型 :期刊 关键词: 经营 明前茶 市场分析
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描述:明前茶应是清明前的采制绿茶,现在本省市场上常把清明后半个月内所制的优质绿茶也包括在内,统称明前茶,也称名优茶,本文仍依早春茶市习惯,沿用明前茶这一称谓。 近年来,我省名绿茶产区,引进工艺生产碧螺春、亳、龙井、毛峰等,同时又创新产制各种高质量绿茶,这些名优茶均成
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龙井茶艺
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作者:
欣欣 来源:中外食品 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 西湖龙井 名茶 茶艺 龙井茶 狮子 明前茶
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描述:龙井茶是杭州西子湖畔一颗璀灿的明珠,为中国十大名茶之首。龙井茶的产地在西湖龙井村狮子峰四周的秀山峻峰,故名西湖龙井。尤以龙井村产的狮峰龙井为珍。龙井茶以明前茶和雨前茶为上品。龙井茶因揽山水之胜,林壑之秀,工艺之精而孕成出类拔萃的品质风韵。龙井茶按一芯两叶的标准采摘,以精巧的手工炒制而成。外形扁平挺秀,光滑匀齐;翠绿略黄,香馥若兰;泡在杯中,嫩匀成朵,交错相映,芽芽直立,栩栩如生,汤色明亮,滋味甘鲜。淡而远,清而香,别具风格,独树一帜。龙井茶以"色绿、香郁、味醇、形美"四绝著称于世。本期我们为您呈现的便是这
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橍銘龢茶艺学堂南山崖边的一缕香
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作者:
么么 左小朵 来源:城市地理 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 第一眼 七八 访客 禅意 真武山 崖边 坊里 砂壶 环境清幽 明前茶
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描述:一壶明前茶,三五交心友;多少烦心事,都付笑谈中。在都市中为生活奔波的你,是否也想能抛开一切,置身在这以茶会友、品茶养心的场景中?隐藏在南山之上的橍銘龢茶艺学堂就能满足这个愿望。既得南山之清幽,更得茶香之温润,当然最难得的还是居高临下的地理位置。如果不是朋友介绍,我永远都不会想到,这处茶室有着与南山一棵树观景台相媲美的视野。来到此地的人,第一眼总是被郁郁葱葱的景色吸引。就近选个坐处,在青山绿水间烧水吃茶,好不惬意。如果四季有假设,春天,微风把翠绿
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春日品茶有门道
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作者:
徐文兵 来源:祝你幸福(知心版) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 江南茶区 雨前茶 西湖龙井 凤凰单枞 四川边茶 岩茶 湖北老青茶 明前茶 六堡茶 太平猴魁
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描述:现在很多成功人士,不管自己是什么体质,每天早上一起床先喝一杯上好的绿茶,认为这才是品质生活,却不知这里面也有隐患。绿茶喜欢喝茶的人都知道,绿茶讲究明前茶、雨前茶。明前茶、雨前茶是我国江南茶区按照节气对不同阶段春茶的称呼。顾名思义,"明前茶"是清明节前采制的茶叶,"雨前茶"是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好,雨前茶品质也不错,而谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老,品质就相对差一些了。在"惊蛰"和"春分"节气,早发品种茶就开始萌芽了,这样的话,"清明"前就可采茶。明前茶由于伴随着春天地气的生发而萌芽,又蕴含
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2014全民饮茶日举行 市民可就近免费赠饮点品茶
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作者:
陈颖 来源:杭州(生活品质版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 人说 雨前茶 凯旋路 民间节日 江干区 中国茶都 全国农业展览馆 名园 雨茶 明前茶
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描述:杭州在谷雨时节有个固定的民间节日"全民饮茶日"。4月20日,由杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会主办,杭州市旅游委员会、江干区人民政府等单位承办的2014全民饮茶日暨第三届万人品茶大会在凯旋路的茶都名园举行,这也是老茶厂换新颜的第一次真正亮相。茶人说,谷雨时节采制的新茶叫做雨前茶,又叫谷雨茶。比起细嫩的明前茶,雨前茶滋味鲜浓又耐泡。
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茶树不打农药,可以!
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作者:
林莉君 来源:农村.农业.农民(B版) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 江南茶区 雨前茶 茶苗 有机茶园 有机茶叶 茶园建设 茶叶农药残留 明前茶 采茶歌 农残超标
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描述:明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。明前茶是清明节前采制的茶叶,雨前茶是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好,雨前茶品质尚好,谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老,品质较差“采茶歌里春光老”,清明前后,又到了春茶上市的季节。作为国人重要饮品的茶叶,其安全性备受关注。尽管茶叶农药残留危害性在学术界仍有不同声音,但“茶叶农残超标”的相关报道也让不少人疑惑。有没有不打农药的茶树?
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茶叶品鉴:别让传统说法误导你
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作者:
杨中跃 逸夫 来源:普洱 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 南糯山 做青 说法会 动植物细胞 品鉴 生茶 酶促作用 水温控制 明前茶 内含物
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描述:传统的影响茶叶品质的说法中有很多说法是可以商榷的,有的是将适用于江浙、闽赣地区的说法用于在云南乔木老树茶区,有的是属于臆断性的、不准确甚至是错误的,这些说法会误导消费者,不利于茶叶行业的发展。故在此举几例加以辨析。明前茶好,这要看具体情况。这是很多茶书、茶叶广告,茶叶包装上比较喜欢标榜的文字,为的是说明这个茶是采制于清明节前的好茶,受此理念的影响很多人在收云南乔木老树茶时也追求明前,在茶叶宣传和包装上也会强调是明前,这其实是对云南乔木老树茶区情况不了解的表现。在云南的古装山