春日品茶有门道

【类型】期刊

【作者】徐文兵 

【关键词】 江南茶区 雨前茶 西湖龙井 凤凰单枞 四川边茶 岩茶 湖北老青茶 明前茶 六堡茶 太平猴魁

【刊名】祝你幸福(知心版)

【出版日期】2015-01-01

【ISSN】1003-8752

【页码】42-45

【期号】第3期

【摘要】现在很多成功人士,不管自己是什么体质,每天早上一起床先喝一杯上好的绿茶,认为这才是品质生活,却不知这里面也有隐患。绿茶喜欢喝茶的人都知道,绿茶讲究明前茶、雨前茶。明前茶、雨前茶是我国江南茶区按照节气对不同阶段春茶的称呼。顾名思义,"明前茶"是清明节前采制的茶叶,"雨前茶"是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好,雨前茶品质也不错,而谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老,品质就相对差一些了。在"惊蛰"和"春分"节气,早发品种茶就开始萌芽了,这样的话,"清明"前就可采茶。明前茶由于伴随着春天地气的生发而萌芽,又蕴含

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