安徽农业大学茶文化特色库
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说说泡茶的水
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作者:
松鼠云无心 来源:健康 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 钙镁离子 茶红素 参考方向 微量成分 茶圣陆羽 妙玉 起茶 茶饮料 酸碱性 碱性水
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描述:从化学上说,水都是一样的,但现实中的水不是化学意义上的"纯水",其中总是有着各种"微量成分"。这些微量成分虽然少,对于水的风味口感以及与其他物质的互动有着重要的影响。比如泡茶,茶界人士说"水为茶之母",而茶圣陆羽早在唐代就对此进行过一些探索,总结出了"山水上,江水中,井水下"的经验。限于陆羽时代的科学技术水平,他只能基于有限样品做一些泛泛的总结,未必完全准确和全面。不过,他的总结毕竟提供了一个参考方向,对后世也产生了很大的影响。
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冷泡茶益处多
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作者:
马寿春 来源:科普天地(资讯版) 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 茶多酚 等能源 纯净水 儿茶素 热水 矿泉水 咖啡因 动脉硬化 茶饮料
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描述:一、便捷在外出旅游、爬山、乘火车或无法煮热水的场合,只要有纯净水或矿泉水就可冲泡茶饮。清凉可口的冷泡茶不仅可解渴消暑,同时,这样冲冷泡茶可节约大量电能或煤气等能源,而且口味较一般茶饮料更纯正
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在伊朗饮茶
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作者:
邓勤 来源:留学生 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 吸着 一笔画 汽蒸 伊朗人 生意伙伴 水果味 茶饮料 五色斑斓 纯子 水烟壶
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描述:朋友聊天话家常,恋人幽会诉衷肠,生意伙伴讨价还价,在伊朗茶室都能见到受公司委派,我今年在伊朗德黑兰待了一段时间。一些伊朗朋友见我人地生疏,在工作之余就主动带我去街上闲逛,或者到他们家里做客,让我一点也不觉得孤单。在跟伊朗人的交往中,我发现他们特别喜欢饮茶,不分男女老少,每天都离不开茶,许多伊朗人一天喝十五六杯茶是最平常的事。这是因为伊朗禁酒,他们便以茶代酒,况且饮茶还能提神、健身、醒胃、清肠,何乐而不为呢!在伊朗的大小城镇,到处都有卖茶的
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茶保健品引领消费新时尚
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作者:
张宝林 姚玉成 来源:北京工商管理 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 保健功能 减肥原理 天然植物 化妆品业 保健茶 生活质量 保健品 营养成份 茶饮料 茶的综合利用
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描述:茶是中国老百姓的“国饮”,并被世界各国所青睐。茶含有多种营养成份,具有良好的保健功能。但长期以来,我们只以清饮为主,即
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茶食,怎能不爱上它
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作者:
宋慧 来源:消费指南 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 茶粉 滋味 绿茶 食物 茶食 抗氧化 巧克力 茶饮料 酸奶
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描述:同事去日本旅游,带回许多茶糖。绿茶糖、红茶糖、乌龙茶糖等,纷纷被包裹在小巧精致的糖纸中,尝一粒味道不错,既有糖的滋味,又有茶的清香。这种滋味不是来自茶香精,而是浓浓的茶粉的香滑触感。原来吃糖也能如此健
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五花八门的台湾茶食
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作者:
莲儿 来源:中国保健营养 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 现代食品 入口即化 水溶性成分 高温消毒 小枝 茶末 茶饼 消费观念 有毒的 茶饮料
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描述:台湾人爱喝茶是十分有名的,他们尤其爱喝浓浓的乌龙茶。台湾茶业的经营者们,在茶叶的简便化、多元化上下功夫,发明了五花八门的茶饮料、茶食品。 茶饮料有许多种类,如罐装乌龙茶和速溶茶等,中国人常常有喝热茶
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茶食
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作者:
杨普香 来源:蚕桑茶叶通讯 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚 生物碱 减肥茶 茶粉 冰淇淋 白砂糖 内含成分 清热解毒 茶饮料 柠檬酸
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描述:茶,具有广泛的营养价值和药理效应,它对人体机能起着“润滑油”的作用。中国人历来重视医食同源,提倡“食疗”保健,所以茶之入药,入馔由来已久。随着环境污染的日益严重,人类迫切追求着回归大自然。因此,“食疗”和森林浴一样倍受青睐。近年来随着食疗的发展,“茶...
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茶饮品大行其道
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作者:
尚克玲 来源:兰州日报 年份:2006 文献类型 :报纸 关键词: 茉莉 饮料巨头 饮料品牌 茶马古道 消费者 绿茶 果汁 口味 功能饮料 茶饮料
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描述:夏季饮品市场开始启动,商家迎合消费者心理需求茶随着天气逐渐变热,夏季饮品也开始升温。记者在走访多家商场和超市后了解到,今年虽然不少饮料又推出了新品,但茶饮仍旧倍受消费者喜爱。饮料品种越来越多近几日,记者在多家商场看到,不少饮料品牌已调整了柜台,以迎接夏季的到来。据西关一家超市的销售人员介绍,近两周,
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浙江大学茶学专业博士研究生招生方向
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作者:暂无 来源:茶叶科学 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 茶多酚 茶树品种 产品开发 浙江大学 遗传多态性 研究生招生 茶饮料 分子标记 基因克隆
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描述:浙江大学茶学专业博士研究生招生方向
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2002年中国精品名茶博览会在杭举行茶学科技成果新闻发布会
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作者:
杨贤强 王岳飞 来源:茶叶 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 中国精品名茶博览会 2002年 研究成果 教学科研单位 科技成果 新闻发布 茶业可持续发展 茶叶研究 茶饮料
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描述:2002年中国精品名茶博览会在杭举行茶学科技成果新闻发布会