安徽农业大学茶文化特色库
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泡茶的技巧
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作者:
李盛仙 来源:中国保健营养 年份:1998 文献类型 :期刊 关键词: 色香味 在城市里 茶圣陆羽 《茶经》 虎跑泉 饮用自来水
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描述:我国人民对泡茶十分讲究。古有“煎茶四要”、“试茶三要”规则。泡茶首要的是水质。茶圣陆羽在《茶经》中对水的选用有精湛的论述,他认为好茶用好水泡,才能显出茶汤的香醇甘美。杭州“虎跑泉”泡茶之所以色香味俱佳,第一是水好,第二是茶佳。在城市里饮用自来水,怎样使茶的味道更好呢?主要是掌握好茶叶的用量、开水的温度等问题。
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论中国茶文化在韩国的跨文化传播
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作者:
白新杰 来源:茶世界 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 物质交流 中国茶文化 中国文化 跨文化传播 打主 传播活动 高丽时代 茶圣陆羽 中华茶文化 物质文化
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描述:历史上的丝绸之路,实际上是我国开启的丝绸、茶叶、瓷器、漆器之路,它以这几种物质打头阵、打主阵而助推了举世瞩目的跨国物质交流。跨国物质交流,必有跨文化传播,因为附着其上的诸多文化也悄然无声地随之传递而去。物质交流与文化传播,分别从物质层面与精神层面,深刻地影响了东西方世界,推动了社会的变迁和发展。其中,茶文化的传播举足轻重、功莫大焉,而在落实我国"一带一路"战略中茶文化的作用也不可小觑,这便是本刊选编此篇的由来与初衷。
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茶文化专家揭秘:朱元璋女婿走私茶叶被赐死
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作者:
赵争耀 来源:西部大开发 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 洪武年间 茶道文化 中国文化 唐代长安 赐死 茶圣陆羽 茶事活动 陕西历史博物馆 茶业发展 欧阳伦
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描述:中国是茶的故乡,是世界上最早发现、栽培和饮用茶的国家。唐代长安城是丝绸之路的起点。在这条古老的丝绸之路上,往来运输的,不仅仅是丝绸,还有最重要的陶瓷和茶叶。陕西是中国文化的重要发祥地之一,也是中国茶道文化的中心。近日,记者专访了茶文化专家、陕西历史博物馆研究员梁子,揭秘了陕西茶文化传承中鲜为人知的轶
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“八景咏茶”主题茶艺创意
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作者:
孙玉玲 来源:贵州茶叶 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 无公害茶叶 中国名茶 湄潭 诗如画 茶圣陆羽 《茶经》 产茶历史 咏茶 文化之乡 八景
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描述:1创作背景:一方好山水,一泡好茶汤。贵州省湄潭县产茶历史悠久,唐朝茶圣陆羽在《茶经》中就有"茶,黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳"的记载。湄潭是国家级生态示范区,是全国首批无公害
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从出土越窑茶具看浙东茶文化的兴盛
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作者:
涂师平 来源:收藏 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 田螺山遗址 中国茶文化 执壶 成果报告 越窑 盏托 《茶经》 茶圣陆羽 综合研究 浙东
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描述:中国茶文化历史悠久,最近在日本金泽大学举行的浙江宁波余姚田螺山遗址自然遗存综合研究日方成果报告会上,专家宣布宁波田螺山遗址出土了6000年前人工种植的茶树,为世界最早种茶之发现。浙东茶文化的兴盛,更可以从出土越窑茶具上得到印证。出土越窑茶具的种类"越窑"之名,最早见于唐代。唐代开始以所在州名命名的瓷窑,茶圣陆羽在他所著的《茶经》中,根据品茶的要求,对各
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巧剜明月染春水“唐婺州窑茶具
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作者:
雷国强 来源:收藏 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 圈足 婺州窑 鼎州 执壶 青釉 越窑 元末明初 茶经 茶圣陆羽 耀州窑
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描述:浙江婺州窑烧制出成熟青瓷的时间,最早可追溯到东汉时期,发展于魏晋南北朝,鼎盛于唐宋,衰弱式微于元末明初。婺州窑是一个地方性历史名窑,虽然有着庞大的窑系,悠久的生产历史,但其声名远播实得益于唐代茶圣陆羽的《茶经》一书。《茶经·四之器》载:"碗,越州上,鼎州次,婺州次……"婺州窑所生产的茶具当时仅次于越窑和北方耀州窑,名列第三。
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四种茶文化“宣言”、“共识”中的茶史与学术错误
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作者:
竺济法 来源:中国茶叶 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 神农尝百草 全国政协 许逊 茶文化旅游 香樟树 《茶经》 茶圣陆羽 樟科植物 丹丘子 聪察少卧
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描述:自2000年以来,全国各地发表了诸多茶文化“宣言”、“共识”.笔者梳理发现,其中四种“宣言”、“共识”存在不同程度的茶史与学术错误,有的还相当严重,已经以假乱真,混淆了中国茶史.这些未经认真考证、类似“拍脑袋”式的“宣言”、“共识”,将原本地方上虚假的茶史或名称,变为权威部门认可的史实.这反映出当下茶文化空前繁荣形势下出现的浮躁与浮夸.
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重庆茶史中国茶的故乡
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作者:
盒子 刘洪兵 穆盛祺 郝赢 来源:城市地理 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 三峡地区 中国名茶 贡茶 巴山峡 珠茶 历史名茶 云雾缭绕 茶圣陆羽 《茶经》 鸡鸣寺
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描述:茶圣陆羽在《茶经》的开篇即写到,"茶者,南方之嘉木也",指出茶是产于南方的草木。其后更加精确地点出了茶的主产地:"其巴山峡川,有两人和抱者,伐而掇之。"这其中的"巴山峡川"指的就是以今重庆为主的大巴山和三峡地区。前不久,一张《重庆茶文化》地图新鲜出炉,也再一次应证了重庆底蕴深厚的茶文化,引得无数重庆人惊呼:原来,重庆茶叶还这么霸道!
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神仙庙村的“茶道”
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作者:
陈芳媛 来源:当代贵州 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 饮茶习惯 核心地带 百岁老人 石阡县 长寿老人 茶圣陆羽 罐罐茶 拿茶 高效生态 长寿之乡
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描述:之一,全村共2063人,100岁以上的老人1人,90岁以上的老人2人,80-90岁之间的老人52人,70-80岁之间的老人93人,70岁以上的老人148人,占全村总人口7.1%。
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徐南眉:普及茶道在民间
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作者:
谢燕青 来源:茶博览 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 她说 中国茶叶博物馆 徐南眉 清亮亮 唐僖宗 茶艺师 茶圣陆羽 中国茶叶学会 杭州西湖 风景名胜区
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描述:徐南眉的声音在电话里,脆脆的,总有人误以为是她女儿接的电话,问一句,"请问你妈妈在吗"。年近八旬的徐南眉一听,乐了,她笑起来的时候,似乎有茶叶的芬芳。她说:"这都是茶的缘故。""茶让我充满力量,让我每一天的生活都过得很充实。传播茶文化的过程是一种乐趣,我觉得很快乐,而这种快乐是双向的,习茶的人也感受得到。"她又说。1960年,徐南眉从浙江农业大学茶学系毕业,进入中国农业科学院茶叶研究所工作。当时正逢研