安徽农业大学茶文化特色库
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品茗有美器湘瓷泛轻花——长沙窑茶具探究
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作者:
罗平章 罗石俊 来源:东方收藏 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 陶瓷材质 青釉 美器 茶末 瓷盒 茶饼 白釉绿彩 《茶经》 唐时 市场观念
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描述:唐代饮茶之风炽盛,对茶具需求很大,追求时尚、极富市场观念的长沙窑跟风而上,凡能用陶瓷材质制造的茶事器具,他们都有生产,而且规格品种多样,也十分讲究造型装饰,对后世陶瓷茶具的影响很大。据笔者粗略统计,长沙窑制造的茶事器具大约有12种17式(其式可能更多),下面分别予以介绍。青釉茶模唐时流行茶饼,唐人在加工茶饼时,将蒸捣过的茶末置入茶模中
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茶具的审美学
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作者:
郑培凯 来源:中国国家旅游 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 茶注 茶饼 千利休 问过 天目茶 许次纾 视若拱璧 审美学 雀舌 旗枪
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描述:中国茶道的发展,出现不同的历史阶段,改变了崇尚的方式与风格,珍爱的茶具也就不同,连茶碗的质地与颜色也“与时俱进”。有人问我,什么样的茶具最能代表中国的茶道?也有人问过我,中国是不是只有茶艺,日本才有茶道?又问,日本茶道有一整套的规矩,特别珍爱茶具,还有视若拱璧的天目茶碗;中国人喝茶,特别珍爱什么样的茶碗呢?这样的问题看来简单,回答起来却非三言两语说得清楚。因为日本茶
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中秋礼品茶包装设计
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作者:
曾军伟 来源:包装工程 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 摆放位置 茶饼 变形设计 包装设计 伴月 中秋月 主色 设计说明 系列作品
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描述:设计说明:作品“中秋礼品茶包装设计”为普洱茶包装系列作品,有“七星伴月”和“皓月双韵”两种规格包装。其中“七星伴月”包装有一款,内有大茶饼一饼和小茶饼七饼;“皓月双韵”包装有两款,内有大茶饼两饼。包装盒正面的主体图形均采用中国古代圆形玉璧的形象做变形设计,以契合中秋月圆和普洱茶饼的外形,同时也暗示茶盒中茶饼的摆放位置;标题文字采用中国传统手写书法字体,包装盒的主色调为普洱茶的红褐色,底图采用中国传统壁画图案,整体力求传达出质朴、醇厚、深沉、悠远的普洱茶韵。
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唐宋的品茶方式
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作者:
王镜轮 来源:紫禁城 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 唐宋 点茶 茶末 陆羽 茶饼 唐代 宋代文人 饮茶 茶文化
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描述:南方有一种嘉木,它有两种形态,高大的可长到数十米,低矮的二、三米。在地球上,中国人最先从它的叶子里品尝到绝无仅有的一种滋味,可以认作是大自然赐给人类的灵香。于是中国人把它纳入到物质和精神生活中来。这个缘已结了几千年,为中国人所享用多少代,并且传播到地球的每个角落。它就是中国的茶树和茶叶。作为饮料,中国的茶叶早已成为世界三大饮料之一,不仅如此,中国人在与茶相守的几千年中,发展出了特有的茶文化。
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浅析莲花峰茶传播与发展前景
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作者:
傅子污 傅仰恩 来源:中国食品 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 净业 观音大士 武荣州 莲花峰茶 茶饼 发展前景 南安 石亭绿 行气和胃 制作工艺
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描述:提起莲花峰茶,人们必然会想到它的创始人净业僧和发源地武荣州。许多文史、志书和研究资料都有记载"南宋(宋朝)有位奇僧净业"。因为他是一位和尚、住持,精通茶道,善于研究,所以能发现新茶——"上品莲花"石亭绿;他又是一位精通医理、药理的神医,因此能研究创制出著名的莲花峰茶,其精勘配伍、制作工艺流传至今,已为不朽,独领泉州药茶文化之魁首。奇僧净业创制莲花峰茶的传说传颂至今。
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夏日茶食 味美清爽
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作者:
蕙笾 来源:茶(健康天地) 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 抹茶 铁观音茶 药食同源 茶粉 傣族竹筒茶 茶饼 沸水冲泡 天然食品添加剂 土锅茶 天然保健
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描述:茶不但可以品,还可以吃,时下茶食品已经成为饮食新时尚。在美国、日本等发达国家逐渐开始流行茶食品,我国茶食品则刚刚起步。茶食品口味清新又健康。在骄阳似火的夏天,捧一杯春茗,品尝茶食品,无疑是人生一大乐事。
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五花八门的台湾茶食
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作者:
莲儿 来源:中国保健营养 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 现代食品 入口即化 水溶性成分 高温消毒 小枝 茶末 茶饼 消费观念 有毒的 茶饮料
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描述:台湾人爱喝茶是十分有名的,他们尤其爱喝浓浓的乌龙茶。台湾茶业的经营者们,在茶叶的简便化、多元化上下功夫,发明了五花八门的茶饮料、茶食品。 茶饮料有许多种类,如罐装乌龙茶和速溶茶等,中国人常常有喝热茶的习惯及隔夜茶有毒的传统说法,台湾的茶叶经营者便利用现代食品科技,将茶汁精华提取出来,高温消毒,再抽空气体,装入罐中,制造了罐装乌龙茶,避免有害物质的产生。由于人们的消费观念开始转变,愿意选择较自然的食品,这种“即饮式”的中国饮料,便以“质纯、
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汉口近代制茶工业开启武汉的机器时代
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作者:
蒋太旭 来源:武汉文史资料 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 阜昌 汉口租界 茶饼 文字显示 羊楼洞 汉正街 全景图 巴公房子 商贸重镇 兰陵
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描述:一直以来,人们对武汉三镇的认识建立在这样的基础上:因为汉阳铁厂等一批近代工业,汉阳是武汉工业的发源地;因为有武钢,武昌青山是新中国红色工业的重地;因为有汉正街,汉口则是武汉乃至中国的商贸重镇。而通过对万里茶道起点汉口制茶历史的挖掘,才发现汉口才是武汉近代工业的起点。近一个半世纪前,随着顺丰砖茶厂、新奉砖茶厂、阜昌砖茶厂等一大批现代制茶工业企业在汉口腹地设立,它们率先引进蒸汽机生产
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一场制茶高手的竞技
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作者:
阿旭 来源:普洱 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 日至 晒青毛茶 产业转型升级 茶饼 平良 内标 饼茶 内包 茶业协会 大赛组委会
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描述:杀青、揉捻、晾晒;称重、蒸茶、压制;放内标、摆茶饼、压皱褶……5月10日至11日,晒青毛茶手工制作竞赛、普洱茶包装(内包)竞赛、普洱茶压制(机械)竞赛在普洱市茶源广场轮番上演。激烈的比赛,四溢的茶香,吸引了众多茶界人士和市民的围观。普洱市地处世界茶树原产地的中心地带,是普洱茶的故乡,2013年5月被国际茶叶委员会授予"世界茶源"
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蔡襄《茶录》帖考
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作者:
水赉佑 来源:中国书画 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 北苑 临本 福建建瓯 贡茶 小龙团 茶饼 使职 建宁府 宣和书谱 建安县
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描述:北宋名臣蔡襄,不但是个书法家,还是个精于园艺、善于品茶、制茶的茶学家。福建有千年的种茶、制茶历史,建宁府建安县的北苑(今福建建瓯县凤山一带)是官家茶园,每年都有贡茶送京。宋仁宗庆历年间,蔡襄任福建转运使职后,亲自监制北苑贡茶,把过去八饼为一斤的大团茶,改为二十饼为一斤的小团茶,并采用鲜嫩茶芽精制,茶饼表面用凹凸模印上栩栩如生的龙凤图,其边缘还设置花草图案,并压制成圆形、棱形、方形、椭圆形多种形体。为此,得到仁宗赞赏。"仁宗尤所珍惜,虽辅相之臣,未尝辄赐。"于是北苑"小龙团"茶名声大噪,誉满京师。在发展福建