安徽农业大学茶文化特色库
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中国茶树种质资源生物碱多样性的初步研究
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作者:
金基强 乔婷婷 周炎花 马春雷 姚明哲 王新超 陈亮 来源:第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 多样性 生物碱 茶树
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描述:生物碱是茶叶中主要的功能成分和风味物质之一。通过选择基本能代表我国主要遗传多样性的401份茶树资源,并测定了春季一芽二叶新梢的生物碱成分,发现咖啡碱、可可碱和生物碱总量分别在1.71%~4.78
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利用制茶废料提取咖啡碱新工艺
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作者:
秦玉楠 来源:适用技术之窗 年份:1996 文献类型 :期刊 关键词: 生物碱 制茶废料 生产工艺 咖啡碱
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描述:咖啡碱的化学名称为:1,3,7-三甲基-2,6-二氧嘌呤,属黄嘌呤生物碱,分子式C_8H_(10)N_4O_2·H_2O,分子量212.21。结构式如下:咖啡碱是一种紧俏的生物碱类医药原料,
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利用制茶废料提取咖啡碱新工艺
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作者:
秦玉楠 来源:精细化工 年份:1993 文献类型 :期刊 关键词: 生物碱 制茶废料 咖啡碱 工艺
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描述:阐述了利用制茶废料提取咖啡碱的特点和实用价值,详述了新工艺的提取原理、各步工艺条件和操作方法,列示了产品质量数据等。
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HPLC法同时测定茶叶没食子酸、儿茶素类和生物碱
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作者:
王丽丽 宋振硕 陈键 来源:第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份:2014 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 样品前处理方法 生物碱 高效液相色谱法 儿茶素类
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描述:目的:建立了一种同时测定茶叶中没食子酸、8种儿茶素类(GC、EGC、C、EGCG、EC、GCG、ECG、CG)与3种生物碱(可可碱、茶叶碱、咖啡碱)的HPLC法。方法:采用沸水浸提法、70℃水浴提取
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千两茶的化学成分研究(英文)
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作者:
刘倩 李军 柴兴云 姜勇 屠鹏飞 来源:中国药学(英文版) 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 生物碱 木脂素 中国茶 千两茶 酚酸类
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描述:(2-羟苯基)-2-吡咯烷酮(1),对羟基苯乙酮(2),salicifoliol(3),(–)-3-羟基-β-紫罗兰酮(4),对羟基肉桂酸乙酯(5),ethyl 4-(sulfooxy
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泡茶·饮茶·忌茶
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作者:
赵叶 来源:养生月刊 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 药物疗效 生物碱 茶叶水 鞣酸 不同温度 化学作用 不同品种 饮茶 蛋白质 重金属
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描述:不好的,因茶叶中的鞣酸会与药物中的蛋白质、生物碱及重金属、盐等起化学作用,发生沉淀,影响药物疗效,甚至失效。也有人喜欢在酒后喝茶,认为这对解酒有利,其
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饮茶保健康
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作者:
李月英 聂晓平 韩莹 来源:蚕桑茶叶通讯 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚 科学合理 生物碱 营养成分 茶叶碱 饮茶 健康水平 动脉硬化 咖啡碱 维生素
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描述:为推动全民科学合理饮茶,提高大众健康水平,笔者就所掌握的知识,对饮茶保健康作如下论述,以供参考。1茶叶中所含保健与营养成分及功能1.1生物碱以咖啡碱为主,还有少量的茶叶碱、可可碱。茶叶中含咖啡碱的量一般为2%~5%,茶叶冲泡时,有80%的咖啡碱可被热水浸出,它是一种兴奋剂
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茶食
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作者:
杨普香 来源:蚕桑茶叶通讯 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚 生物碱 减肥茶 茶粉 冰淇淋 白砂糖 内含成分 清热解毒 茶饮料 柠檬酸
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描述:茶,具有广泛的营养价值和药理效应,它对人体机能起着“润滑油”的作用。中国人历来重视医食同源,提倡“食疗”保健,所以茶之入药,入馔由来已久。随着环境污染的日益严重,人类迫切追求着回归大自然。因此,“食疗”和森林浴一样倍受青睐。近年来随着食疗的发展,“茶...
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茶疗
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作者:
孟怀东 来源:开卷有益(求医问药) 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 支气管平滑肌 茶疗 生物碱 肥胖症 急性传染性肝炎 绿茶 牙本质过敏 清热解毒 蜜丸
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描述:茶疗
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茶与化学
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作者:
兰觉明 来源:化学教学 年份:1990 文献类型 :期刊 关键词: 人体 茶多酚 生物碱 需品 维生 茶会 绿茶 茶碱 咖啡碱 隔夜茶
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描述:茶历来就是以自然的生活化形式进入每一个家庭,成为人们生活中的必需品。常言道:“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。可见,茶在人们饮食生活中有着特殊的地位和作用。 在封建社会里,我国早就把饮茶与琴、棋、书、画、诗、词、歌、赋一样视为高雅之举,把它作为修身养心、陶冶情操的一种生活方式。